趙四海從兜里掏出兩張飯票，小心翼翼地遞給牛壯，語重心長地說：“今天打菜的時候多打一份，拿回去給你媽媽補補身子。至于糧食的問題，你不用太擔心，我會幫你想辦法解決的，你只要準備好錢就行。”
牛壯看著師傅遞過來的飯票，心中一陣感動，但他還是連忙搖頭拒絕道：“師傅，這怎么行呢？這飯票給了我，您自己就沒飯吃了呀！”
趙四海見牛壯如此推辭，臉色一沉，假裝嗔怒地說道：“讓你拿著你就拿著，我管著一個食堂吃飯事情，還能餓著自己不成？這是我的一點心意，你要是不收下，以后就別跟著我學手藝了！”
牛壯見師傅有些生氣，不敢再推辭，趕緊把飯票收了起來，然后對著趙四海深深地鞠了一躬，感激地說道：“謝謝師傅！”
趙四海見狀，連忙扶起牛壯，和藹地說：“好了，好了，既然我是你的師傅，你的事情我肯定要管的。今天下班后，你到我們大院附近那個供銷社旁邊等我，我給你拿點糧食，你先拿去用著，剩下的我再慢慢想辦法。”
實際上，趙四海手中所擁有的糧食數量相當可觀，但他絕對不會輕易將這個事實透露出去。
畢竟，在當前這個人人都面臨糧食短缺的艱難時期，一旦讓他人知曉他有大量存糧，恐怕會引起許多不必要的麻煩和覬覦。
趙四海自然不愿意給自己招惹這些麻煩事。
就在趙四海和牛壯一同將腸子放入鍋中時，后廚里的其他人也開始陸續抵達。
幾位負責幫忙的大姐走到那口大鍋前，看著正忙碌的師徒二人，其中一位大姐笑著說道：“四海啊，你都已經當上大師傅這么久了，怎么還像個新手一樣，這么早就來后廚忙活呢？這些事情完全可以交給大壯去做嘛！”
趙四海聞言，先是不慌不忙地將鍋蓋蓋上，然后用系在腰間的圍裙擦了擦手上的汗水，這才慢條斯理地回答道：“孫姐，您這就有所不知了。”
“做菜可不單單是在炒菜的時候講究火候，從最基礎的食材準備階段開始，每一個環節都至關重要，廚師都得心里有數才行。”
“只有這樣，才能烹制出令人滿意的菜肴。大壯這孩子確實很努力，但在某些方面還是有所欠缺的。等他什么時候不需要我再指點了，那他也就算是真正出師啦！”
孫姐面帶微笑，眼神中透露出對趙四海的贊賞之情，她抬起右手，向趙四海豎起了一個大大的大拇指，然后用欽佩的口吻夸贊道：“四海啊，真不愧是你啊！四食堂的王師傅就是我們院里的，但他的做法可跟你大不一樣。”
“聽說他除了炒菜這一項活兒之外，其他的事情都交給徒弟去做，而且還不傳授給人家真正的廚藝技巧，你看看，這怎么能行呢？相比之下，你可真是個好師傅啊！”
趙四海聽了孫姐的夸獎，連忙擺手謙虛地說道：“哎呀，孫姐，您過獎啦！我也就是對做菜的過程比較在意罷了，畢竟每個步驟都關系到菜品的最終質量嘛！至于王師傅，他那樣做也許是有他自己的考慮吧！可能是想培養徒弟的自主性吧！而且廚師的基本功確實非常重要，這一點我也是非常認同的。”
趙四海心里很清楚，評價別人并不是一件明智的事情。
這樣做不僅容易得罪人，對自己也沒有什么實際的好處。
所以，他選擇保持中立的態度，不去輕易評判他人的做法。
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