“就是當歸,當歸的味道,算是十分的刺鼻。但是我這當歸,卻并不是普普通通的當歸,你過來一下。”
李明招了招手,陸佳欣走到了他的跟前。
“你看見沒有,我的當歸表皮嬌嫩,雖然有著一些異味,但是卻并不沖鼻。”
李明將當歸,遞到了陸佳欣的鼻尖。
陸佳欣深吸了口氣,面露驚容。
“先生說的很對,這當歸,的確不沖鼻。”
李明微微一笑,將鍋里煮了熱水,就將當歸丟入了鍋內。
“你且看,我如何將這當歸的味道去除。”
李明手指指著鐵鍋,隨即,就加入了一些調料。
陸佳欣看著,分明發現,這些調料,只是最為基本的調料。
但放入的順序,卻是讓陸佳欣有些眼前一亮。
十分鐘后,李明將藥材撈起來,隨后剁成了粉末,然后取出了一根辣椒和肉。
“我將這根辣椒和肉,與當歸一起炒。”
陸佳欣靜靜看著,陸家全體都是如此。
五分鐘后。
一陣香味襲面而來。
一盤青椒炒肉絲,就被李明端著放在了桌上。
“從這盤菜里,可以清楚的看見之前李先生放下的藥材。”
“藥材與青椒肉絲在一起炒,難道,就不會有藥材的藥味嗎?”
陸家人靠近過來,眉頭微皺,十分好奇說道。
“你來嘗嘗看。”
李明抬頭看向了陸佳欣,笑道。
“好。”
陸佳欣點了點頭,緩步朝桌上的青椒肉絲靠近。
“這青椒肉絲的味道,怎么會如此的清新?”
陸佳欣加了一根青椒肉絲丟入嘴中,臉色大變。
“佳欣,你這是怎么了。這青椒肉絲,莫非就真那么好吃?”
陸老爺子錯愕看著她。
陸佳欣點了點頭。
在場陸家人面露困惑,遲疑不久,紛紛走上前去。
“嗯。肉絲鮮美,青椒清脆爽口,真是不可多得的美味啊。”
“最關鍵的是,這里面居然沒有一點藥材的味道。”
陸家人品嘗完后,臉上都露出了驚奇之色。
陸老爺子同樣如此,吃了這青椒炒肉后,并無半點刺激之感。
“因為我把藥材的味道給去除了,所以,這盤菜里。才不會有藥物的感覺。”
李明介紹著說道。
“李先生,你真是厲害。”
陸家人對李明豎起了大拇指。
至于,陸佳欣美眸盡是驚駭,崇拜的看著李明。
“李先生,我為之前的質疑,向你道歉。這盤菜,的確是堪稱美味,我從來沒吃過這么好吃的菜。”
陸佳欣態度極其謙卑。
作為五星級打大廚,她的確可能懷疑過李明的實力。
可現在,親口吃了李明做的菜,她明白自己這是迂腐了。
“任何人,在遇見沒有嘗試過的東西,都會有些質疑的。現在你既然是懂了,那就是最好的事。”
李明笑著道,對陸佳欣豎起大拇指。
“請求,李先生可以指點我廚藝方面的知識。不知,李先生可愿意收徒?”
陸佳欣表情嚴肅,靜靜地站著。
從吃了李明的青椒肉絲后,她就感覺到一種前所未有的美妙感。
這種美妙感,幾乎是顛覆了,她十年的廚師生涯。