“嗨,這殺豬分肉在軍區家屬院也經常有,你爸我年輕的時候也殺過豬,沒啥好看的。”
“那正好,一會兒我們在院子里準備些東西,今晚咱們在院子里吃烤野豬肉。”
在下山的路上江暖就已經想好了,這一頭野豬肉該怎么處理了。
現在不似冬天,這肉也不能放太久,得先處理一下才能儲存。
“行,閨女你就說怎么弄,老爹動手就行。”
“那今天咱們就來個全豬宴,一會兒我弄點白菜,主食就吃豬肉白菜餃子,然后烤豬肉,泡點黃豆弄個豬蹄湯。”
江暖一邊走著,一邊說著晚上的菜。
至于烤豬肉的架子,家里就有現成的。
當初江暖在在后院砌烤爐的時候,就找人做了好幾個烤架,大的小的都有。
因為江暖在山上打到了野豬,河西大隊又熱鬧了起來,不一會兒,幾乎所有人都圍在了曬谷場那邊,連工廠那邊今天都提前了一個小時下班。
許甜甜回來的時候,手里拎了三斤多的肉,一進院子,就看到隔壁院子正在忙碌的江暖,許甜甜隔著籬笆墻說道。
“暖暖,今天我們又占了你的光,可以飽飽口福了。”
江暖看到許甜甜正好回來,立馬招手道。
“甜甜,晚上別做飯了,一會兒過來吃,今晚吃烤肉還有餃子,正好你過來幫忙包餃子。”
許甜甜也不是矯情瞎客氣的人,沒有猶豫的說道。
“那成,那我這些肉也都放你這吧。”
“不用,我讓隊長叔直接給我留了一頭。”
正說著,江暖家這邊的院門打開了,就見顧楠風拉這個板車從外面進來,姜六和警衛員小趙也跟在后面。
板車上是殺好的野豬,已經被粗略的分割好了。
“暖暖,三叔把最大的那頭野豬留給了我們,另外還多給了兩副豬下水,你看怎么處理。”
江暖一聽有這么多豬下水,眼睛一亮,說道。
“你切個五六斤的豬腿肉下來剁成餡,今晚咱們吃白菜豬肉水餃,再弄個豬蹄燉湯。對了,再弄一半的帶骨五花肉,今晚咱們在院子里吃烤肉,你去和長河哥還有春芳姐說一下,讓他們晚上一起過來。”
江暖有條不紊的安排著,顧楠風點了點頭,和姜六還有小趙把豬肉和那幾副豬下水從板車上抬下來。
隨后顧楠風又推著板車離開了院子。
姜六和小趙看著那桶里血呼啦幾的豬下水,捂著鼻子站的老遠。
恰好江暖走過來看看豬下水有多少,姜六見她過來,便問了句。
“小小姐,這豬下水能吃嗎?”
江暖一愣,看向姜六問了句。
“你別告訴我你沒吃過這東西。”
姜六搖了搖頭道。
“沒有,我們從小就被老爺子收養,雖然無父無母,但在姜家吃穿用度都不愁,所以也沒吃過這種東西。”
恰好姜遠康也走了過來,看到那桶里的豬下水,下意識的往后退了兩步才說道。
“這東西我在西北倒是吃過一次,就是味兒有些重,不咋好吃,閨女,咱都有這么多肉了,這些沒必要留著。”
姜遠康這么一說,一旁的姜六和警衛員小趙齊齊點頭。</p>