做完這些,朱玉鳳拿開鍋蓋,加了一下鹽巴就差不多了,這味道已經很香了,這就是排骨燉豆角。
趙大鵝也跑去外面了,她要去弄冰梨。
外面的雪地里有埋好的梨子,這些梨子都是有精心挑選過,個頭很大,形狀也很好,用來做凍梨味道超好。
趙大鵝拿著盤子,又戴著手套,推開白雪就能發現這凍好的梨子已經變得硬邦邦、黑漆漆的。趙大鵝將凍梨放入盤子中,然后拿到廚房里,拿出臉盆,倒入冷水,再把凍梨放進去浸泡解凍。
等個半個小時,梨子表面開始出現裂紋,就可以撈出了。
解凍后的梨子可以直接食用,趙大鵝已經迫不及待的嘗上一口,但在吃之前,她加了一小勺的蜂蜜,這樣吃起來會更甜些,口感冰冰涼涼的。
程錦湘過來拿走解凍好的兩個梨子,將梨子切塊,放入燒好水的小鍋中,加入適量的水和冰糖,燉煮個十幾分鐘再撈起來,就就是熱騰騰凍梨糖水了。
將煮好的凍梨糖水盛入小碗之中,程錦湘就拿去給王氏吃了。
王氏身子不好,不能吃這些冰涼涼的食物,只能吃一些熱乎的,不過年夜飯還要一些時間準備才能吃上,程錦湘就先煮一些凍梨糖水給王氏,這些吃著也暖和好受一些。
程錦溪也過來主動打了一碗凍梨糖水給周春文,“你也喝一些吧,來了月經不好受,喝這個也暖和些。”
周春文聽著心里暖暖的,乖巧的喝下這一碗凍梨糖水。
程錦湘端著凍梨糖水拿到房間時,王氏正在睡覺,她身上蓋著厚厚的被子,就連熱炕也是暖乎乎的,整個屋子的溫度都提高了不少,和外面的冰雪世界簡直是一個天一個地。
“媽,起來吃一下這熱乎乎的凍梨糖水了,我特意給你熬的。”
程錦湘過來給王氏叫醒,剛起來時,王氏有些懵懵的,腦袋回不過神來,外面有放鞭炮的聲音,窗戶還倒貼著“福”字,她望向窗外有些恍惚道,“今天是什么日子了?”
程錦湘聽著王氏的問題,心里有些好笑,“媽,你糊涂了?今天是除夕,你看那墻上的福字,還是大哥寫的然后掛上去的。”
聽到“除夕”兩個字,王氏才漸漸的反應過來,“除夕了,都要過年了,這人老了,這記性也是越來越不好。迷迷糊糊的又過年了……”
王氏頓了頓:“過一年,少一年呀……”
歲數越大,王氏漸漸越覺得自己有些力不從心,之前還能舉起手吃飯的,但現在連抬手的力氣都沒有,整個人都很虛弱,冥冥之中她感覺她沒有一個月可活了,但是她沒有告訴身邊的家人,就是怕家里人擔心這擔心那,她這身體她清楚的很,還不如不說出去,別讓他們操心。
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