第302章
在醒面的時間里,程錦溪把浸泡好的香菇放在菜板上,再把大白菜洗凈混在一起切碎,加入兩勺食用油放置五分鐘再加鹽拌勻。
“錦瀟,幫我洗一下姜沫,拿一下雞蛋。”程錦溪對著程錦瀟喊道,今天真是有夠忙的,弄完這些她要休息會。
“知道了大姐!”
程錦瀟拿出姜沫洗凈,用菜刀切碎裝進一個小碗里備用,又拿了幾個雞蛋,倒了一點醬油。
程錦溪把攪好的肉餡加入切碎的姜末,兩勺料酒,兩個雞蛋,兩勺鹽,一勺胡椒面,一勺花椒面,小半勺的雞精和味精,準備妥當后,程錦溪將其攪拌均勻。
這半個小時的時間也是很快就過去,面團醒好了之后,程錦溪將其拿出,用手揪成幾個小面團,然后揉搓成圓長條備用。
程錦瀟在一旁幫著程錦溪,用手揪成一個個小面劑子,這些小面劑子用手掌按扁,左手拿皮,右手拿搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮。
程錦溪則是把腌入味的白菜給稍微擠出水分,倒入肉餡后攪拌均勻。
肉餡和餃子皮都弄好了,接下來只要包餃子就行了。
這時程錦湘和朱玉鳳已經洗好澡過來了,要接替程錦溪手上的活。
“錦溪,你先去洗澡吧,這里交給我和大嫂就行。”程錦湘來到了廚房,主動接過程錦溪手里的搟面杖,朱玉鳳就跟在后面。
程錦溪忙活了半天總算可以休息一會,但是她看了看程錦瀟和朱玉鳳,想著兩人或許可以借此好好相處。
于是程錦溪開口說道,“錦瀟,要不你留在這邊幫著大嫂她們吧,估計還有那幾個孩子也要洗,我們沒那么快洗好。”
程錦瀟皺著眉頭,她搖了搖頭,看了一眼朱玉鳳,又迅速把眼神給收了回來,“不了大姐,我就和你一起去洗澡吧,今天洗澡的人多,但是等一等就行了,我也有些累了,洗完澡可以休息一下的。”
很顯然,程錦瀟不想和朱玉鳳待在一起,程錦溪見狀也不能說什么,只能嘆了口氣由著程錦瀟去。
朱玉鳳也看懂了程錦瀟的意思,她有些不耐煩的的撇過頭去,“我看就是想借著洗澡的由到別處偷懶去,然后又將這些活丟給我們來做。”
程錦湘聽到這她推了推朱玉鳳的肩膀,不太贊同道,“大嫂,你別這么說,我們這些都是輪流來干活的,剛才我們在洗澡,大姐和小妹在這邊忙活了很久,現在我們洗完澡了,該大姐她們去洗澡了,而且這里只差包餃子了,我們把大鵝她們叫過來幫忙包就行。”
程錦瀟聽著朱玉鳳的損話,自是沒什么好臉色,但耐著性子沒有發作,她不想鬧著太難堪,不理會朱玉鳳,直接轉身離開廚房。
程錦湘也是沒轍,這兩人還要鬧矛盾鬧到什么時候。
程錦湘心累了,不想再去管兩人了。
她叫來大鵝還有春文春紅兩姐妹過來一起包餃子。