大家都是同病相憐，他心里雖很同情，但還是不敢做主。
自家開火吃小灶是一說，賣飯食給院外的人，還是得告訴上頭一聲。
畢竟是店房還有個店主，廟里頭還有主持，秦嬤嬤才是主事人。
梨月賠著笑臉去說，秦嬤嬤只點了下頭，就沒多說別的。
正巧下午大灶沒啥事兒，都看著梨月拌餡和面烙肉餅。
平日外頭店鋪賣的肉餡胡餅，多都是在爐餅里烘烤。
梨月的小灶沒有烤爐，改用平鍋加油煎，這種做法外頭叫油餅。
油煎肉餡餅比烤胡餅松軟，面皮兒酥脆肉餡香滑，更加老少咸宜。
底下人銀錢有限，梨月用的是豬肉臊子做餡兒，也就更加便宜些。
外頭正經的油餅店里，有羊肉餡、羊髓餡的餅，那可要貴好幾倍了。
梨月數著那些小丫頭，大概得十個人，還特意往多了做。
拿了個篩面的大笸籮，烙了整整一大籮熱騰騰肉餅。
因為心里打算好了，并沒提前收人家的錢，而是說吃多少再算。
雖然很想賺錢，不過還是要實在些才好。
她們就算是大肚子羅漢，也還吃不下半吊錢的餅子去。
到了晚飯的時候，梨月搬著一籮肉餅，在廚房院門外夾道站著。
按照一個肉餅五個錢兒收，吃多少算多少，每人多給兩塊酸蘿卜解膩。
誰知買肉餅的竟然排上隊了，絕不止中午來的十個人。
一笸籮肉餅搶得凈光，連點兒肉油渣子都沒剩下，自己那份都賣了。
看著小筐里好幾百銅錢，梨月的嘴半天沒閉上。
“小月姐，我哥是二門外小廝，他讓問我你，明天還烙餅不烙了？他們進不來內宅，問你能拿些去二門卷棚賣嗎？”
大伙兒意猶未盡捧著肉餅走了，只剩下那個羞澀小丫鬟，扯著梨月衣袖。
往后三天，梨月每天后晌烙肉餅，搬著去卷棚下賣。
丫鬟婆子小廝排著隊搶著買，生怕沒自己這一份。
吃了這些天清湯寡水的大鍋飯，花五個錢兒吃個肉餅，總算是個安慰。
這肉餅皮薄餡大肉多可口，外頭鋪子賣少說賣十個錢兒。
梨月心里算過賬，這三天扣去本錢，凈賺了兩吊多錢，也就是二兩銀子。
三等丫鬟的月例才三錢銀子，這可是她整整半年的月錢。
梨月雖然興奮，心里卻知道烙肉餅的錢，賺的差不多了。
眼前這些人荷包里錢不多，五個錢的肉餅都不可能天天吃。
今天就有好些人不舍得買，只在旁邊咽著口水。
還有姐妹倆湊錢買一個，你一口我一口的。
若是真正想賺點零用錢，就得把吃食賣給舍得花錢的人。
手里有錢還舍得花錢的，也只有房里一二等的丫鬟。
梨月給大丫鬟們做加餐，也有好幾天了，每天能凈賺幾百錢。
好些熟近的姐姐們，如紅絨、紅綺、玉墨、妙童幾個。
她們都是直接撂下五百錢，說往后每天都訂加餐。
小巧的元寶餛飩，包了整整兩個大蓋簾兒，芝麻卷兒也上了蒸籠。
梨月架起平底煎鍋，預備著做油煎豆腐了。
偏在這個時候，孫小玉從外頭回來，也提著幾塊豆腐。
她探頭往灶上看看，眼皮子立刻翻到額角上。
“這種東西敢拿出來換賞錢？若在御街酒樓做菜，還不讓人砸了牌子！”</p>