轉天就是八月中秋,因為這天過節,梨月起身穿了件撒花綢夾襖。
眾人早就把院里灑掃干凈,錦鑫堂的雕廊彩樓,也都粉飾一新。
廚房里服侍過早膳,柳家的做了好些新巧小月餅。
有酥皮果仁餡的,有玫瑰糖霜餡的,還有桂花豆蓉餡的。
一色都是兩寸半大小,印著蟾宮玉兔月桂紋樣子。
另有許多時令鮮果,如石榴、葡萄、香柚、蜜瓜、蘋菠、蜜桃種種。
堆在青瓷大冰盤里,擺做果山模樣,預備著晚間祭月。
待到晚間天色黃昏,院里將彩燈張掛起來。
都是彩色紗絹繪制,如四方紗燈,六角宮燈,繡球流蘇燈,各式各樣的。
還有好些應景兒的樣式花燈:兔兒燈、美人燈、蓮花瓣兒燈,種種不同。
最漂亮的要數荷花池里放的水燈,一點紅小羊皮制作,浮水荷葉樣式。
中間點著盞小小油燈,百十個小燈,浮在水面如同繁星,煞是好看。
梨月這些小丫鬟,沒什么差事,吃過晚飯就可提著燈籠玩耍。
她從錦鑫堂大丫鬟那兒,討了盞兔兒燈提在手里。
就跟著一群小丫鬟,跑到鶴壽堂花園,等著吃宴席上的果點月餅。
晚間一輪圓月初上,如同玉盤懸空似得,賞月家宴已經開始了。
依著寧老太君心意,酒席擺在鶴壽堂花園里頭。
小花園內松墻兩邊,堆了好些精致宮樣澄漿盆,種著各色名菊。
都是大紅袍、紫袍金帶、醉楊妃、鵝毛菊類,高有數尺姹紫嫣紅。
花團錦簇中,家樂排練了兩出小戲,在花廳里鋪紅氈絲竹彈唱。
府中小國公寧元竣未曾歸家,寧二爺寧三爺都出門應酬去了。
這里只有寧老太君與太太們,大奶奶沈氏,四位小姐,還有兩位公子。
中秋是團圓家宴,老太太吩咐不必分席,在院中擺了大圓桌圍坐。
傳膳的媳婦們提著食盒魚貫而入,有上菜的有篩酒的,在桌邊簇擁服侍。
梨月挑著小兔兒燈,在花園月洞門外,跟著人探頭探腦往里看。
她們都等著里頭撤看盤,散果子點心出來,大伙兒好一起吃。
闔家聚會的酒席,都會擺設很多看盤,不用來吃只用來看。
往年的中秋家宴,都要用一張大插桌、兩張靠山桌擺看盤。
插桌上堆放各色酥點、月餅、鮮果、蜜餞做成的簇盤,為的是華麗好看。
家宴所用的看盤點心的樣式,大多是五老定勝、方糖樹果幾樣。
中秋佳節是團圓之日,若在要豪奢些,還可擺三湯五割看碗。
那就要燒雞鴨鵝豬羊五牲大菜,還要金盤銀碗盛八寶攢湯了。
等到宴席上正菜,這些看盤的點心、糖果、肉食,便給底下人分吃了。
梨月這些小丫鬟在這里等著,就是等散點心和鮮果出來。
論起中秋節的時新點心可不少,除月餅之外,團圓餅、桂花酥、定勝糕、栗子糕、蟹黃酥這幾樣是必不可少的。
“這么快就上正菜了?都沒見撤看盤呀?”
小丫鬟們不敢大聲,只是私下嘀嘀咕咕。
這明明就沒有看盤,你指望它撤到哪里去呀。