一株株凌霜冒雪，盤枝虬結，幽香暗暗，隱隱如血
白雪紅梅映照，好不玲瓏剔透艷麗可愛。
滿院丫鬟婆子都圍著欣賞贊嘆。
寧夫人母女也在廊下玩賞。寧大小姐穿著大紅羽紗狐皮鶴氅，踏著嵌金繡云紋羊皮靴，打扮的粉妝玉琢。
梨月在雪中瞇著眼睛看，覺得她比梅花都奪目。
院里的大丫鬟們，都穿灰鼠皮襖風毛臥兔兒，拿雪帚花瓣上的凈雪。
梨月和秋盈這些丫鬟，裹著厚厚的棉衣大襖，人手一個雪花瓷甕。
每年初雪時，寧大小姐都要收集梅花上的雪水。
聽聞這雪水帶著梅花清香，烹燉江南雀舌芽茶最好。
另外還可用來炮制上等熏香，雪梅味的香粉喚作雪中春信。
一大群丫鬟跟著掃雪，才收了兩小甕臘梅花水。
寧大小姐親自烹茶給母親，又讓人發了許多賞錢吃食下去。
因是冬至大節院里沒規矩，小丫鬟們都在紅梅樹下玩雪打鬧。
寧夫人在廊下吃茶微笑，還賞了紅糖姜茶給她們喝。
方才那雪還如鹽粉颯颯，不一會兒的功夫便如飄棉扯絮。
漫天梨花亂舞，遍地瓊瑤堆砌，鱗甲鵝毛也似得。
跟著大伙兒打滾玩了半日，梨月才被蓮蓉叫了回去。
沖進灶房時，滾得滿頭滿身雪珠兒，冷的直打哆嗦。
在門口撣掉殘雪，梨月拿出兩大包糖果酥餅。
一份玫瑰糖酥一份糖霜栗子，堆在爐邊甜香撲鼻。
蓮蓉本打算賭氣不理她，此刻忘了生氣，只顧抓栗子吃。
“這大雪天里還滿地亂滾，也不說穿個厚底氈鞋。一時棉鞋濕了，把你腳指頭凍掉了。”
秦嬤嬤氣狠狠的，但過節時候不罵人，也只能算了。
廚房里四個熱灶都燒著，暖氣融融很是舒服。
剛剛伺候完早膳，大伙兒都守著火爐捏肉餃兒裹湯圓。
突然進了熱騰騰的屋子，梨月也覺外面寒涼，烤著火暖了好久。
“大小姐要收梅花雪，大清早把我們都叫起來掃雪。”
這差事可是個巧宗兒，不但賞糖果點心，還給二百文賞錢。
若不是秋盈趕著來叫她，還湊不到前頭去呢。
“越是風雪天氣越往外跑，自家正經差事不故，聽說外頭有那貓頭差事，跑的那叫個快！一會兒都跟我去二門外搬年貨去！”
秦嬤嬤見她鼻子凍得通紅，作勢罵兩句就算了。
大伙兒正在捏肉餃裹湯圓，預備中午的膳食，忽見玉墨正站在雪中。
披著披著杏紅斗篷，圍兜暖帽，懷里抱著暖爐，小丫鬟打著油傘。
都知道玉墨正幫國公爺管家看賬，廚房里人人不敢怠慢。
秦嬤嬤滿面笑容迎出去，蓮蓉擦桌抹凳，梨月燒茶遞水。
“玉墨姑娘快進屋，這么冷天親自跑過來！可是咱府里明日要請客了？”
自從大廚房裁撤秦嬤嬤明珠暗投，她早就盼著大展手藝了。
玉墨抿嘴微笑同眾人打招呼，細聲細氣傳了國公爺的話。
“明日國公爺請人吃冬酒。呂公公、沈舅老爺、覃將軍都來，還有兵部同僚幾家老親，共十來位貴客。宴席上酒菜，秦嬤嬤多費心，半點馬虎不得！”</p>