他特意提到，母牛可以產奶，而且產奶量遠在山羊之上。
畢竟島上的山羊不是后世專門培養出來用于產奶的奶山羊，它們只是普通山羊。
而且就算它們是奶山羊，在產奶量這方面也遠遠不能跟專門產奶的奶牛相提并論。
據陳舟所知，一些產奶量較高的成年奶牛每天能產奶40斤左右。
他現在擁有的所有母羊在哺乳期每天的產奶量加在一起，都遠遠達不到這個數字。
……
跟了陳舟這么久，無論是星期六還是星期日都對奶的作用有較為廣泛的認知。
他們知道熬制熱可可的時候若往巧克力里添加一些奶或者用奶制成的黃油會使味道更加香醇，還知道奶煮開后加入茶葉和少許鹽粒可以制成別具風味的奶茶，不僅好喝，還能給人以飽腹感。
除了做成各類食物外，煮熟的奶本身也是一種上好的飲品。
島上的羊無論雨季還是旱季都以青草為食，從不吃飼料，產出的奶味道比現代牧場產出的乳制品香濃不少。
別說兩個土著，就連陳舟這個在現代沒少喝各種乳制品的人都覺得風味上佳。
他甚至覺得島上散養的山羊產出的奶比他老家那些蒙古牧民售賣的羊奶喝起來的味道還高一個檔次。
兩名土著對奶這種食物早已產生好印象。
因此在聽到牛也能產奶，而且奶的產量和味道都比羊更好后，他們的眼睛都亮了起來。
……
不過陳舟對牛的介紹并未在產奶這里中止。
他隨后還闡明了牛在農業上的用途。
它可以作為耕地的主力，承擔犁地、播種乃至收割等重體力農活，它的糞便可以當做肥料，也能晾干后當燃料使用。
若是制造出牛車，它還可以負責運輸貨物，在這方面，一頭牛的運輸能力就要超過十多人。
活著產出奶水，付出勞動。
死后，牛還能奉獻自己的身體，貢獻大量牛肉，牛心和牛板筋等食物。
牛皮鞣制后作為皮革使用，各方面的性能也遠比普通動物皮毛優越，陳舟估計島上唯一能勝過牛皮的皮革恐怕只有海豹皮。
但海豹出現的概率實在太低。
再過一個半月，他就登島滿三年了，這三年時間中，他看到的海豹只有那兩頭，自那兩頭后就再也沒見過。
指望持續從海豹身上獲得皮革和油脂根本是天方夜譚。
真想穩定產出皮革，從前靠山羊，以后就靠這兩頭牛了。
……
在陳舟口中，牛簡直是一種完美的動物，又能干活又能產奶又能吃肉。
他勾勒的美好未來令星期六和星期日心馳神往。
待陳舟結束介紹后，星期六和星期日紛紛請纓，想讓陳舟把牛交給他們照料。
尤其是星期日，他看中了那頭健壯威武的大公牛，覺得能夠飼養這種龐大的生靈是一份光榮的工作。
見星期日如此熱情，陳舟自然滿口答應，將公母兩頭牛的飼養權交給了他。
……
當然，現實與想象之間往往存在不小的差距。
待星期日真正接受這份工作后，他就會慢慢發現，牛的老實在動物中首屈一指，牛的暴躁和犟勁兒卻也不是一般人能消受的。
到那時，他再反悔，想將這份苦差事讓出去也不可能了。
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