有人立刻面露震驚的質疑道。
“哼,不要用你們那些凡人的眼光來看我們這種頂級廚師。”
“我告訴你,同樣的肉,在從食材身上卸下來的第一刻起,他就在發生不停的變化。”
“并不一定是越新鮮越好吃,有些東西,會有一個自然發酵的臨界點!”
“我稱他為,食材的fsh(閃光)點!”
轟——
屠萬鈞的一席話,震驚了所有人的三觀。
“原來有些食材是越放越好吃嗎。”瘦高的副廚師長呢喃道。
另一邊,已經注視著食材許久的蘇銘終于動了!
只見他雙手排在餐臺上,發出一聲轟鳴。
“啪!”
一把明晃晃的菜刀應聲飛起,蘇銘單手握住菜刀,猶如握住了一條銀龍。
“唰!”
刀光連綿,如星辰,似瀑布般落下。
“噠噠噠噠噠。”
一陣連貫的剁肉聲響起,隨后刀鋒一閃,直插在案板之上。
“嘶...好快的刀法!”
瘦高男子倒吸一口冷氣,喃喃出聲。
“江湖人傳,廚師手中最強的刀法乃是蓑衣刀法,我看他這銀龍刀法也不弱嘛。”
“來將可有姓名。”
屠萬鈞雙目精光閃閃,盯著蘇銘如同看著一個未雕琢的美玉。
刀法好的廚師,他可太喜歡了,能夠幫他把十八歲的食材分割成完美的比例。
再看蘇銘那邊,切割好的豬大腸被他丟入到冰水之中。
隨便攪和了一下,連三秒都沒有停頓便直接撈出,放在一旁備用。
而洗過豬大腸的冰水,則被他倒進一個大桶內,隨后丟入一只坤坤,人參,八角等等香辛料后,大火熬開五分鐘,便將冷水冰過的豬大腸直接放了進去!
霎時間,一股濃烈的噴香氣味,彌漫整個廚房。
“臥槽,什么怪味啊,做啥呢。”
有廚師捂住口鼻,連火都沒關就咒罵道。
“是...是那個男人,他在做什么魔鬼料理,嘔...他在煮屎!!!”
蘇銘旁邊的廚師湊過來瞟了一眼,隨后驚恐地倒退數步,一沒忍住隔夜飯噴了出來。
這下后廚里的味道更復雜了。
這哥們似乎頭天晚上還喝了點,讓人聞著隱隱有些上頭。
“都躲什么!一個廚師怎么能拋棄自己的料理,都滾回去,凡是離開灶臺超過一分鐘的,通通取消資格。”
瘦高男子捂著鼻子,面色嚴肅地說道。
副廚師長都發話了,還想著入職的廚師們誰還敢反駁,于是便只能捂著嘴,回到灶臺便繼續烹飪。
“哥們,你太狠了,敢做屎,為什么你不覺得臭啊。”
蘇銘身邊的廚師實在是忍不住了,不得已發問道。
“啊?我沒覺得臭啊。”
“哦,可能是因為我用了這個。”
蘇銘說著,堵住一個鼻孔一擤,只見一個綠油油的蔥段混合著某些粘稠液體被他噴出。
“啊,鼻子舒服了,塞個蔥段還挺難受的....臥槽,好他喵臭,快塞。”
忙著給自己塞上鼻孔,蘇銘又貼心的給身邊的哥們切了兩段。
“咚咚咚。”
“時間到,所有人停止烹飪,把你們的菜端上來。”</p>