肉絲醬瓜糟蘿卜、板栗燒野雞、鱸魚燴、蟹釀橙、茄汁茭白、慶元豆腐、蝦魚肚兒羹和一盤梅花餅。
這也是秦蓉第一次吃春風樓的吃食，瞧著這一道道美食，她也有些興奮。
“這也太破費了……阿蓉開鋪子，要錢的地方還多著呢，怎么還上酒樓點了這般多的菜。”于老娘嫌棄閨女太大手大腳，這得花不少錢呢。
秦蓉微微一笑，拉著于老娘在桌前坐下，“姥姥，我們做吃食的不就得嘗嘗人家大酒樓的菜口味到底如何，看看差距在哪里，這也算是成本的一種，更何況這些酒菜只要吃進了我們的肚子里，那就不算浪費。”
于大嫂也道：“是啊，娘，這也是孩子們的孝心，正好，我也沾光了，我在梨花鎮住了那么久，也沒吃得上春風樓的飯菜呢！”
于老娘聞言也不再掃興，“好好好，那我們快坐下都嘗嘗吧！”
于老娘說完，大家便都坐下了，于老娘動筷后，秦蓉也跟著動了筷子。春風樓的飯菜口味還是偏清淡，秦蓉嘗起來總覺得有些不得勁。
“這鱸魚燴還不錯，阿蓉你嘗嘗。”于氏夾了一塊魚肉放到了秦蓉碗里。
秦蓉嘗了魚肉，仔細品了品，嗯，春風樓做魚還是不錯的，不僅不腥，還非常非常的滑嫩。
又忙碌了一下午，鋪子大致都收拾好了，就等著把土灶和烤爐砌好了。
“這會天色還早，姥姥、舅母一會去我家吃飯，讓小山去把姥爺和大舅都叫來。”秦蓉道。
于老娘不欲秦蓉再麻煩，今日已經辛苦了一日，正要拒絕，又被秦蓉挽著胳膊勸道：“姥姥，我這幾日都要籌備鋪子的事，說起來也不算是辛苦麻煩的，我有什么做什么，你們就當是替我試菜了。”
秦蓉都這么說了，于老娘也不會駁了小輩的一片孝心，她慈愛地拍了拍秦蓉的手，“好，那姥姥便等著阿蓉的手藝了。”
“嗯！”
此時，肉攤上已經沒有什么好的肉了，只余下了幾個豬蹄，把豬蹄包圓了，又去豆腐西施那買了幾塊豆腐，秦蓉這才背著背簍回了家。
秦蓉在現代就是靠調鹵料發家的，鹵豬蹄不難做，主要是如何調制鹵料。先把豬蹄洗凈，用火把豬蹄的表皮燒至金黃，接著把豬蹄焯水，撈出后放到一邊。
秦蓉擦了把汗之后，開始炒鹵料，倒油加冰糖炒糖色，接著加調制好的鹵料爆香，然后放豬蹄，淋一勺白酒，再加一勺醋，翻面后加水用小火燜煮直至收汁。
鹵豬蹄出鍋的時候，香味溢滿了整個小院，坐在院子里的眾人都忍不住咽了咽口水，這怎么這么香……
鹵豬蹄做好后，秦蓉又做了一道香煎豆腐、一道椒鹽小魚干、一道拍黃瓜、一道臘味合蒸、一道醋溜白菜和一道木耳炒地衣。
“開飯啦！”
“來啦！”
于氏和于大嫂都進來幫忙端菜，今日人多，于氏特意把家中的圓桌找了出來，許久這一家人也沒有這么熱鬧齊整的坐一塊吃飯了。</p>