劉廚娘帶著秦蓉進了王夫人的小廚房,調料幾乎是不缺的。
“紅云姐姐,我需要一些冰塊。”秦蓉道。
“這兩人府里都備著,我這就去取。”
秦蓉算了下時間,打算先做糕點,紫薯山藥卷是一早就卷好的,這會只需要炸一炸就好了。云朵南瓜撻亦是秦蓉一大早就做好的,只需要擺在冰里凍著就行了。
擺盤好后,秦蓉先端出了這兩道糕點。
“這也太好看了……”如菊瞪大了眼睛,她還未見過這般好看的糕點,尤其是云朵南瓜撻。
秦蓉笑著說道:“江姐姐,你先嘗嘗這兩道糕點可行?”
王夫人也沒想到秦蓉做出來的糕點竟是她從未見過的,關鍵是這么好看……她都不知道如何下手。
“江姐姐,先吃紫薯山藥卷,涼了味道就要差一些。”秦蓉提醒道。
“好!”王夫人夾起了丫鬟夾過來的紫薯山藥卷,口齒生香,太好吃了!
秦蓉笑著又把云朵南瓜撻推到了王夫人的面前,“江姐姐,這是云朵南瓜撻,用竹勺吃。”
秦蓉示范了一遍,王夫人立馬就看懂了,她挖了一勺到嘴里,只覺得心情都變好了,“這個云朵南瓜撻……不僅好看,竟然還這般好吃,我從未吃過這般好吃的糕點,紅云,拿一些給時哥兒送去。”
“是。”紅云領命帶著糕點去了時哥兒的院子。
秦蓉見這兩道糕點王夫人滿意又去了小廚房做別的菜,老鴨田螺煲、蟹釀橙、蔥油秋葵蟶子、鮮蝦玉米黃瓜燴、翡翠白玉青筍絲、龍井……一道道冷盤、熱菜接連被送了上來,雖然只是試菜,王夫人卻吃的心滿意足。
如菊也是第一次見自家夫人吃這么多東西,原來她家夫人的還是很能吃的……
今日秦蓉準備的大菜其實是北京烤鴨,現在肯定是不能叫北京烤鴨了,秦蓉于是想了個名稱,便喚為蜜汁烤鴨。
蜜汁烤鴨出爐時,表皮已經被烤得酥脆,被烤出來的鴨油使得整只烤鴨的色澤更為誘人了。秦蓉換了一把刀,把鴨肉片到了盤中,再在盤中放上面皮和甜面醬以及黃瓜絲。
接著秦蓉又拆出了一部分鴨骨架,復炸之后撒上了辣椒粉和孜然,香味瞬間飄滿了整個小廚房。
王夫人雖然已經吃得很飽了,可是此時聞著小廚房里傳來的香味……她好像還能再吃一點兒。
劉廚娘今日對秦蓉是心服口服,原本她還以為秦蓉只是會說話,會討巧,直到秦蓉片完了蜜汁烤鴨之后,她才知道自己與秦蓉的差距在哪里……
真是人外有人,天外有天……秦蓉還這般年輕吶……</p>