張夫人眼睛一亮,那雙美目帶上了笑意,“蓉姑娘,這茶好喝,請問是什么茶?”
“是蜂蜜柚子茶,是極為養顏的。”秦蓉道。
張夫人微微一笑,“蓉姑娘果然是妙人。”
“蓉姐姐,你說過我再來找你,你會給我做好吃的。”嫣姐兒眼巴巴地看著秦蓉,好似在說姐姐你可快些吧。
秦蓉忍不住笑道:“你來的太突然,有些食材沒有準備,不然今日先吃爆米花,再吃些旁的吃食,下次你來提前同我說,我給你做蜂蜜奶油蛋糕?”
“好!”
秦蓉又對著張夫人道:“張夫人,不如就在我這吃暮食如何,我這就去準備。”
張夫人微微頷首,“那我就打擾了。”
秦蓉聞言起身進了后廚,找了一口小鍋倒了玉米油架在爐子上,把火點上之后,等火燒旺冒出熱氣,把玉米粒倒入。伴隨著玉米粒在滋滋聲中爆開,秦蓉麻溜地蓋上了鍋蓋,鍋蓋里瞬時響起了“噼里啪啦”的聲音。
再打開鍋蓋時,奶白色的爆米花已經全爆好了,秦蓉把爆米花盛出晾涼,又在鍋里倒入白糖和水,開始煮糖水。
做爆米花其實最重要的就是煮糖漿,糖漿煮好后,再加一塊黃油,秦蓉拿勺子攪拌均勻直至糖漿出現了焦糖色,秦蓉把鍋拿開,把爆米花倒入鍋里,迅速攪拌。
隨著秦蓉的迅速攪拌,焦糖味愈發濃郁,頃刻間,整個后廚都彌漫著焦糖的甜香味,一陣風吹過,嫣姐兒也聞道了這股濃郁的甜香味。
“好香啊……”嫣姐兒吸了吸鼻子道。
張夫人深以為然,真的好香啊……
秦蓉捧著一盤爆米花出來的時候,嫣姐兒滿臉期待地道:“蓉姐姐,這就是爆米花嗎?”
秦蓉彎了彎唇角,“是啊,這便是爆米花,嘗嘗。”
“嗯!”嫣姐兒迫不及待地揀了一顆爆米花放到了嘴里,輕輕咬下就是一聲“咔嚓”聲,伴隨著“咔嚓”聲,濃郁香甜的味道在她口腔里彌漫開來。
“太好吃了,實在是太好吃了!”
張夫人本來是不好意思吃這小孩子吃的零嘴的,可是看嫣姐兒的樣子,她又忍不住伸了手,接著便是一顆接著一顆。
嫣姐兒隨母親,張夫人未出閣時便最喜歡吃美食,旁人年少時對未來有憧憬時,想的都是嫁一個好兒郎之類的,只有張夫人想的是她要吃遍天下美食,成為名動京城的金舌頭……
“好吃嗎?”秦蓉笑著問道。
“好吃!”娘兒倆異口同聲道。