陳樹柏聽了之后覺得秦蓉說得也有道理,富貴雖好,但平安和順也很重要。是他草率了,只想著眼下秦蓉身上的擔子太重,若是連麗妃娘娘都稱贊,定能吸引一大批客人,越是著急越是容易忽略最緊要的問題。
因著秦蓉主意已定,所以這事任梨花鎮傳得沸沸揚揚,愣是沒在寶蓉軒掀起什么波瀾。
這日,董阿婆和兒媳劉氏送了兩大桶年糕來,董阿婆送的年糕聞著就帶著一股子濃郁的米香味,軟度好,水頭少,口感細膩,還很有彈性。
秦蓉腦子里瞬間蹦出來了好幾道菜名,今日便先做一道茶香年糕排骨吧!
排骨涼水下鍋,放入蔥、姜、料酒去腥,焯水后瀝干備用。冷鍋熱油,油熱后,秦蓉在鍋中加入蔥、姜、八角、桂皮和香葉,煸炒爆香后,倒入瀝干水的排骨,炒至金黃上色后,加入一勺料酒。
手指翻飛間,秦蓉已經把糖、鹽、醬油依次倒入了鍋中,翻炒均勻后加入泡好的茶水。茶葉是今年的新茶,茶香正濃,茶水里秦蓉還特意撒了幾粒糖,為了調味。
大火煮開后,轉小火,燉煮兩刻鐘后放入切好的年糕條,收汁后,一盤色香味俱全的茶香年糕排骨就做好了。
秦蓉剛拿起筷子想嘗嘗味,莊成匆匆跑了進來。
秦蓉見莊成跑得急,忙道:“莊成,這是怎么了,怎么跑得如此著急?”
莊成擦了擦被急出來的一腦門子汗,道:“東家,外面來了一位老人家,長得很兇,我什么都還做呢,就被訓了一頓……也不知道是不是來搗亂的!”
“樹柏哥呢?”秦蓉問道。
莊成道:“方才有位客人落了錢袋子在寶蓉軒,樹柏哥發現后追了出去,這會子還沒回來呢!東家……我沒遇見過這樣的場面……”
秦蓉拍了拍莊成的肩膀道:“莊成,你莫要著急,我凈個手就出來。”
莊成原本真是有些著急,他雖然跟著陳樹柏已經學了有一陣了,也獨立接待過好些客人,可是幾乎接待的每一位客人,陳樹柏都有在默默地關注著,他做的有哪里不到位的,陳樹柏都會在之后說給他聽,若是遇到緊急的情況,陳樹柏也會把事攬過去,所以莊成一直干得很有底氣。
可是,這次陳樹柏不在,莊成太想把事情干好了,可是越想干好,偏偏就遇上了一個很兇很不好應對的客人,這才叫他有些失了主意。
秦蓉幫了莊成很多,莊成比任何人都希望寶蓉軒經營得紅紅火火,平時做活時,他十分小心,遠沒有叫賣時那么自在。
其實秦蓉和陳樹柏早就發現了莊成的問題了,陳樹柏是能理解莊成的這份心情的,只是理解歸理解,他卻不好直說。
至于秦蓉……她是沒找到合適的機會提,而且她總想著只要寶蓉軒生意好起來了,一切的問題就迎刃而解了,看來……還是太自信了。
秦蓉凈完手來到了大堂,瞧見莊成和莊六正有些小心翼翼地站在一位老太太的身側。那老太太頭發已經有些灰白,約莫五十歲上下,眉間三條豎心紋,嘴角微微向下,八字紋明顯,看起來的確是有些兇。
秦蓉帶上了一點笑容上前道:“大娘,我是寶蓉軒的東家,不知道發生了何事?”