莊好得了素素的信后就打算好了，鐵板豆腐自然是熱的好吃，從夜市送到畫舫，怕是多少會涼一些，反正灶具移動一下也不麻煩，夜市此時也沒什么人了，所以索性全都拿去碼頭，邊做邊送。
鐵板豆腐給畫舫的客人下酒也是不錯的，客人們吃了之后，也都點了第二份，畫舫娘子們知道莊好的攤位就擺在碼頭上，使了丫鬟直接過來買，莊好做好了，她們直接帶走，這也給莊好省了事。
這一忙就忙到了深夜，莊好和莊五兩人換了好幾輪了，到最后，剩下的五板雖沒有賣完，但也只剩下兩板豆腐了。兩板豆腐，豆腐娘子到處分了一分，此時天還不算很熱，鎮在水里暫時也壞不了，不拿來賣的話，倒也還是可以的。
幫了豆腐娘子，又掙了銀錢，莊好很是高興。秦蓉出了方子，教了莊好和莊五做鐵板豆腐，還出了灶具和調料，所以今晚掙的銀錢去掉成本秦蓉得六成，莊好和莊五分別得兩成。
翌日，午市開了，寶蓉軒又是熱熱鬧鬧的。
錢大娘今日又來了。
莊成和莊六見到錢大娘，實在是有些無措，一方面他們佩服錢大娘，另一方面他們又確實是有些害怕，畢竟錢大娘說話是真的不太好聽……
莊成和莊六還想著如何上前招呼呢，陳樹柏見兩人為難便拍了拍兩人的腦袋道：“我來吧。”
陳樹柏上前替錢大娘倒了茶，接著道：“錢大娘，不知道今日可要吃些什么？”
沒成想今日錢大娘雖沒有帶著笑臉，卻也沒說什么難聽的話，她道：“有推薦嗎？”
陳樹柏想了想道：“有一道金錢蛋，是今日的主菜。”
錢大娘淡淡地道：“那便要一道金錢蛋、干香麻辣烤魚也要一份，拍黃瓜一份、小蔥拌豆腐一份，再要一盤芝士雞肉烤包子吧。”
“好！”陳樹柏記下了菜單之后，跑了一趟后廚。
秦蓉得知錢大娘來了，點頭應下，讓陳樹柏仔細些，錢大娘的性子有些古怪。
……
所謂金錢蛋，是傳統湘菜，也可以說是大名鼎鼎了。因外形酷似銅錢，寓意甚好，節日里往往常駐在飯桌上。
雞蛋冷水下鍋，煮熟后撈出，在井水中鎮上一陣，剝殼后，切上三刀，雞蛋變成了四片，秦蓉在四片雞蛋的兩面均勻的裹上淀粉，然后放在一邊備用。
秦蓉取了朝天椒和紅椒切丁，又把大蒜拍成蒜泥。
冷鍋熱油，油熱后冒出熱氣，秦蓉把雞蛋片放入鍋中，雞蛋片在鍋中冒出“滋滋”的聲響，直至雞蛋片的兩面都煎至變色，她把朝天椒和紅椒還有蒜泥都倒進了鍋中同雞蛋一起煎，幾息后，放入一勺黃豆醬，用大勺把雞蛋翻面后，秦蓉再在鍋中加上一勺醬油和半勺糖。
金錢蛋……起鍋！
金錢蛋起鍋時，整個后廚都彌漫著一股勁道香辣味，莊好被勾的頻頻抬頭，忍不住往秦蓉的手里看去。
做完金錢蛋，干香麻辣烤魚也出爐了，“阿好，小五，烤魚好了，出鍋！”秦蓉揚聲道。
“得嘞！”莊好和莊五齊齊應道。