這又是林青娘從未聽說過的吃食,她有些開心地應了下來,“嗯,不知道要多少銀錢?”
秦蓉想了想道:“便算你十五文錢可好?”
“好,多謝你!”林青娘這些日子實在是太累了,繡花也累,偏事趕事叫她一日都不敢放松,今日周盼弟原是要同她一道來的,可后來索河村里臨時有了事,便只她一個人來了鎮上。
宮保雞丁的做法并不復雜,雞腿去骨之后,把雞腿肉切丁,用醬油、料酒和淀粉略微腌制一下。
花生米用小火油炸之后,放到一邊備用。
接著秦蓉麻利地用醬油、糖、醋、鹽還有淀粉調好了一碗料汁。
鍋熱倒油,接著放入干辣椒爆香,再放入雞丁翻炒至雞肉的表皮微微變色,放入蔥姜蒜翻炒幾下之后,秦蓉再倒入調好的料汁。
翻炒收汁后,再同炸好的花生米一道拌勻澆在一海碗白米飯上。
秦蓉端著宮保雞丁蓋飯出來時,發現林青娘竟然已經趴在桌子上睡熟了,這才多少一會兒功夫,怎么竟然就睡著了……
“客人?這位客人?”
秦蓉喚了林青娘兩次,林青娘才摸了摸嘴角醒了過來,她意識到自己睡著了之后,有些不好意思地對著秦蓉說道:“對不住了,我實在是太累了。”
秦蓉放下了宮保雞丁蓋飯之后,有些擔心地說道:“怎么就累成這樣了……”
林青娘的眉眼間盡是疲色,只是有些話是不能對外人說的,她笑道:“人活在世上哪有不辛苦的呢,不礙事的。”
秦蓉見林青娘不想提便只把宮保雞丁蓋飯放到她的面前便離開了。
林青娘是第一次吃宮保雞丁蓋飯,她瞧見白米飯上被澆上了如此多的雞肉丁,只覺得稀奇,她先小心翼翼地夾了一小塊雞肉丁送進了嘴里,唔雞肉的鮮甜還帶著一絲絲辣味,肉質滑嫩。
接著林青娘又夾了一顆花生米放到了嘴里,唔,好香,原來花生米也可以和雞肉放一起做嗎?
林青娘接著拿起了放在一邊的木勺,直接舀了一大勺澆著湯汁的米飯送進了嘴里,唔,太好吃了!
林青娘的眼睛亮了又亮,只覺得此生都滿足了。
人活著,說到底不就是吃得飽穿得暖嘛,林青娘大口大口地吃著飯,越吃越覺得幸福,越覺得幸福便越想掉眼淚。
在這碗宮保雞丁蓋飯快要見底的時候,林青娘竟然真得落下了淚來。
秦蓉有些驚訝地看向了林青娘,卻又體貼地沒有上前,人苦的時候,多是不需要旁人的安慰的,除非你能解決問題。
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