陸杏兒一大早就遣人送了黃鱔來，都是最鮮活的。陸杏兒十分大氣，送了許多黃鱔來，這量都夠十幾人的份了。
送黃鱔來的小廝還特意說了，說是陸杏兒特意交代了，多的都讓秦蓉自個兒處理。
秦蓉除了做了一道紅燒黃鱔，剩下的都拿來做了響油鱔絲。
秦蓉切了一些姜絲和蔥花，拍了些蒜末，熱鍋熱油，爆香后倒入處理好的黃鱔段。先倒入一勺花雕酒去腥，接著再依次倒入醬油、糖和一小勺水。
鍋中濃郁的香味傳來，惹得于小山吞了吞口水，都已經在寶蓉軒后廚做了這么些時日了，每次秦蓉掌勺做大菜時，于小山還是雀躍得不行。
將黃鱔翻炒均勻后，秦蓉沿著鍋邊倒入了調好的水淀粉，翻炒幾下，再撒入鹽和胡椒粉，收汁后，裝盤，倒入蔥花和蒜末，最后再淋上一勺熱豬油，響油鱔絲便做好了。
莊好非常怕黃鱔，于小山和莊五在處理黃鱔時，她便躲得遠遠的，這會子響油鱔絲做好了，她又不受控制地偏頭去瞧。
秦蓉瞧著莊好的模樣實在是好笑，便忍著笑道：“我盛了一些出來，你們幾人去嘗嘗，晚些時候我再教你們如何做這道菜。”
莊好聞言立馬喜笑顏開，“好嘞！”
莊成來上菜時，陸杏兒正在說著府城的紅燒鱔魚段有多好吃，這會子莊成一來，菜的香味也跟著進了雅間，把陸杏兒的眼睛都勾直了。
莊成把案盤放下后，端出了兩道菜，接著道：“我們東家說了，一道是紅燒鱔魚段，一道是響油鱔絲，做法有些許不同。”
陸杏兒有些期待地看著這兩道菜，“幫我多謝蓉姐姐。”
陸杏兒先拿起筷子夾了一道紅燒鱔魚，唔，味道和她在府城吃的差不多，她不住地點頭，又伸出筷子去夾那道響油鱔絲。
“怎么樣，怎么樣？”秦悅期待地問道。
陸杏兒把裹滿了醬汁的鱔絲送進了嘴里，那濃郁的醬汁味立時就覆蓋了方才紅燒鱔魚的鮮味，黃鱔肉軟嫩爽滑，一絲腥味都沒有，鮮香極了。
“實在是美味，響油鱔絲更美味，我在府城吃的黃鱔不及蓉姐姐做的一點兒。”陸杏兒道。
秦悅這下心里可是美極了，“我就說吧，我姐姐做的吃食就是最好吃的。”
“嗯嗯！阿悅你說得對，蓉姐姐做的吃食就是世上最好吃的！”陸杏兒顧不得夸贊，忙又去夾那道響油鱔絲。
楊艷紅要文靜一些，可是這會也被陸杏兒的吃相勾得忍不住多動了幾筷子，“的確是好吃，若是我日日都能吃到這樣好吃的菜，我的人生就美了！”
秦悅瞧見自己的小姐妹夸姐姐，比什么都高興，心里美得跟什么似的。
陸杏兒和楊艷紅用完了午食便心滿意足地離開了，秦悅留了下來等午市歇市后說了方才在紅楓林發生的事，秦蓉聽完了之后對著秦悅道：“這事阿姐知道了，今晚我會回家住，到時咱們一同同娘說。”
“好。”秦悅跟著秦蓉許久，在處事上也學了一些，就今日的事，說大不大說小也不小，若是按著理來，她們家還該備上一份禮去道謝，只是因著有這相看的這一層關系在，到底還是要謹慎些。
……
今日顧笙來得早，正好食材還能做上最后一份響油鱔絲，秦蓉便麻溜地炒了給顧笙上了。顧笙其實不愛吃黃鱔，從前嘗過一次，還是師父做的，那陰影一直殘留至今，不過秦蓉做的黃鱔自然是不用怕的。
顧笙在吃完第一口響油鱔絲后，那微擰的眉頭便松了下來，接著便就著這一盤響油鱔絲吃了整整一碗飯。
陳樹柏在一旁酸溜溜地道：“顧笙，這還有別的菜都沒上呢。”
“沒事，我飯量大。”顧笙也不管陳樹柏在旁邊有多酸，只顧自己吃，秦蓉特意給他做的，他自然是舍不得分給旁人的。
待寶蓉軒打烊后，秦蓉笑著對顧笙道：“顧大哥，今日我要回家。”
顧笙點頭，“好，你不急，一會我送你。”
“好。”