秦蓉邊走邊摸了摸這斗篷的皮毛,“這是……狐貍毛?”
顧笙點頭,“嗯,這是我去山中打獵獵來的。”
這樣成色的狐貍毛做成的斗篷可不便宜……秦蓉問道:“可是……你怎么會有女子的斗篷,還如此合身?”
顧笙微微勾了勾唇角笑道:“嗯才拿回來沒多久,原是準備拿來當聘禮的。”
秦蓉:“……”
秦蓉發現了,顧笙現在撩她是越來越順手了……
送秦蓉到了寶蓉軒,顧笙便先去衙門了,秦蓉進了自己的屋,把斗篷仔細疊好后,換了一身厚的棉衣,她忽然想到了,顧笙既然已經開始準備聘禮了,那她的嫁妝是不是也該備起來了?
來不及多想,莊好便來敲門了,“東家,今日可要準備什么新菜品?”
“之前送來的藕得快些吃了,今日便炸些藕丸吧。”秦蓉打開門對著莊好道。
“好。”炸藕丸,從前秦蓉可沒做過,莊好雀躍著又能學做一道新菜啦。
秦蓉凈手后,圍好腹圍,便帶著莊好、莊五還有于小山開始做炸藕丸。兩個少年郎一個洗藕切藕剁藕碎,一個剁肉餡,分工明確,速度也不慢。
待藕碎和肉餡剁好后,秦蓉將兩種餡攪拌在一起,使勁攪勻后,再加入姜沫和兩勺調了糖和水的醬汁,再攪拌均勻后再打入雞蛋,倒入一些淀粉,繼續攪拌。
于小山從前跟著秦蓉做過魚丸,這攪拌的活便交給了于小山,于小山知道如何攪拌,炸出來的藕丸才有彈性。
于小山一邊加姜水一邊攪拌,直到肉餡和藕碎完全粘合,這一步便成功了。
秦蓉招呼著大家伙把藕餡捏成一個個圓形的小丸子,待一大盆藕餡都被捏成了丸子后,便可以下鍋炸了。
藕丸在油鍋中被炸成一個個金黃的小丸子,擺盤后煞是好看,秦蓉為了客人吃起來沒這么膩,還特意把之前做的番茄醬找了出來。
莊好沒見過這種吃法,迫不及待地搓著手要試試這炸藕丸的味道。
秦蓉笑瞇瞇地夾了一個炸藕丸蘸了點番茄醬放進了莊好的碗里,剛出鍋的炸藕丸燙得很,莊好都顧不得再去拿筷子,直接捏著炸藕丸,小心翼翼地咬了一口。
藕的清香混合著肉的鮮香再加上番茄醬的酸甜,這滋味怎一個好字了得!
莊好覺得在寶蓉軒的自己,就是這世上最幸福的人!
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