自吃過蛋包飯后，紀小少爺日日都來寶蓉軒吃飯，每天都要點一道蛋包飯。他客氣得很，生怕每日只點一道蛋包飯，秦蓉賺錢太少，寶蓉軒會經營不下去，這才次次都點上好多菜。
秦蓉今日正好撞上了，便對著紀成煥道：“紀小少爺，你莫要怕寶蓉軒開不下去，你便只點你自己吃的便可了。你每日來得晚，所以吃暮食得人大多都回去了呢。而且臨近年關了，大部分的客人也都準備好年貨要過年了。
家中日日都要開火，那下館子自然就少了。”
紀成煥恍然，原是如此，他說呢，憑著秦蓉的手藝就是去京城開食肆也是使得的。
“好。”紀成煥拿著勺子點點頭，然后便繼續埋頭苦吃。
秦蓉莞爾，“今日我做了一道肉松蛋皮卷，你可想嘗一嘗？”
紀成煥一聽這名字就知道這道吃食，自己應當是喜歡的，于是他便點頭道：“多謝，秦老板。”
秦蓉這道菜倒真是為紀成煥做的，紀成煥日日來鋪子就吃這一道蛋包飯，吃的時間長了怕不是要變成蛋包飯，她見紀成煥在吃蛋包飯時，最愛吃酸甜汁，大致便猜到了紀成煥的口味。
紀成煥并不喜歡辣口和咸口，他更喜歡酸甜口。
至于紀成煥小小年紀為何要遮掩自己真正喜愛的食物，秦蓉不得而知。不過寶蓉軒里日日多那么一個粉雕玉琢的小客人，感覺也不錯。
因著要過年了，秦蓉打算這兩日便把寶蓉軒給關了，回去的馬車已經雇好了，他們一家子和陳樹柏一家子，兩家子一起雇了一輛馬車走官道。
至于莊成一家子，他們不想回梨花鎮，他們打算在府城擺攤賣幾日燒烤。莊成心思活絡，待在府城確實也不錯，說不定啊就能在這幾日找到什么新的發財的路子。
正是因為如此，秦蓉便特意做了些肉松，之前一批的肉松大多都吃完了，眼下多做些，也好在素素的畫舫擺上一些，到時夜市擺攤也能賣上一些。
這些肉松正好有得多，秦蓉瞧著紀成煥這小孩口味，想著若是做個肉松蛋皮卷，就是再冷酷狂拽的小朋友也會被收服。
莊好已經備好了食材，秦蓉直接就可以上手做。她把胡蘿卜丁和黑芝麻攪拌在一起，接著打入兩個雞蛋，打散，攪拌均勻后，放在一邊備用。
秦蓉原本想用吐司的，但是今早第一爐吐司烤得有些硬，算是失敗了，于是她便用春卷皮代替。
秦蓉在春卷皮上擠上沙拉，再放入厚厚的一層肉松，再放些芝士碎卷成小卷。再把小卷放進方才備用的雞蛋液里，待裹上厚厚的一層雞蛋液，秦蓉在小爐子上放了一口平底鍋，刷上黃油后，再放入肉松蛋皮卷。
小火慢煎，煎至兩面金黃，便可以擺盤了。
最后，秦蓉在擺好盤的肉松蛋皮卷的兩頭分別裹上沙拉和肉松，肉松蛋皮卷，出鍋！
肉松蛋皮卷一共做了六個，秦蓉親自端著去了大堂，“紀小少爺，這是我們寶蓉軒的新吃食，你嘗嘗。”
紀成煥不用嘗都知道肯定好吃，肉松蛋皮卷的香味已經撲面而來了……
紀成煥三指捏起一個肉松蛋皮卷，小心翼翼地從蛋皮卷的一側咬了一口，隨即他眼睛一亮，拼命點頭，“好吃！”
“那紀小少爺慢用，我忙去了。”秦蓉說著便同陳樹柏一道商量到時要帶回去的東西，他們這一行人，最好的一點便是有顧笙在，無論如何都不用怕被劫道。
兩人說了好一會兒，這才停了下來，偏頭看去，紀成煥竟然還沒有離開，但是擺在桌上的肉松蛋皮卷早就已經吃完了。
“紀小少爺，可是吃的還不夠飽？”秦蓉問道。