見縫插針,秦蓉又做好了一道麻婆豆腐和一道紅燒茄盒。接著秦蓉便把拆好洗凈的生蠔都下進了雞肉煲里,幾息之間把蓋蓋上,把炭爐滅了。這樣的生蠔就和燙熟了一般,肉質不會覺得柴。
生蠔雞煲做好后,秦蓉又麻溜地調了一個蒜泥醬。秦蓉把蒜瓣拍成泥,洋蔥切成丁,再在小碗中加入一勺醬油小半勺糖,接著淋上熱油,生蠔煲雞的蘸醬便做好了。
這醬料的香味實在太濃,莊好循著味就來了,“東家,什么味兒這么香!”
“是我調的醬料,生蠔煲雞好了,你去把蓋掀開,讓小六來上菜。”秦蓉囑咐道。
“得嘞!”莊好一面吸了吸鼻子,一面乖乖去掀蓋。
好家伙,那砂鍋蓋一掀開,雞湯的香味撲鼻而來,莊好的眼睛跟黏在了這鍋生蠔煲雞上似的,“東家,真的好香啊!”
秦蓉笑著道:“饞貓,快去喚小六來上菜,想吃我到時再做。”
“好。”莊好乖乖應下,小跑著去前廳找莊六。
生蠔煲雞得趁熱喝,莊六把這砂鍋放下后又交代了一句,“客官,這醬料是用來蘸著吃的,湯可以直接喝。”
老者淡定地點頭,只是這眼睛牢牢地黏在了這鍋生蠔雞煲上。
隨從幫老者盛好湯后,老者立時就拿起了勺子舀了一口雞湯送到嘴里,第一口湯就鮮得掉渣還帶著回味,那是一種草藥的香味。
“好喝,好喝!”老者頻頻點頭,咕嘟咕嘟就是一碗。
那兩位女子原本還有些矜持,可是見老者吃得如此香,也有些忍不住了,兩人紛紛動手各自盛了一碗湯,第一口湯進口,眼睛便是一亮,這也太鮮了!
老者和兩位女子喝得香甜,直把幾位隨從看得眼熱,那老者見狀有些不舍,但還是忍痛道:“你們也嘗嘗吧!”
年紀最小的隨從還想客氣,卻被年長的一位隨從一把捂住了嘴,“莫要替我們客氣!”
幾位隨從如愿喝到了雞湯,簡直把眼睛都喝直了。
剩下的菜紛紛上桌,米飯也上來了,那老者吃這個也好吃,嘗那個也好吃,竟是一口氣吃了兩大碗飯,真叫他身邊的隨從驚掉了下巴,他們這位老爺嘴巴可刁得很,京城的那幾位所謂的金舌頭可沒他家老爺厲害。
那兩位女子也絲毫不落后,一人吃了兩小碗飯,要不是莊六委婉地表示飯不夠了,她們定是還要吃上一碗的。
自從離開家開始游歷,這兩人已經許久許久未吃到這么滿意的飯菜了,還是在這風雨交加的夜晚。
無論是剛坐下時的那一碗姜茶,還是后來上的生蠔煲雞,都叫她們暖上了心頭。其中一位粉衫女子小聲地對另一位綠衫女子道:“阿姐,我終于知道這菜為何如此好吃了!”
“為何?”
“好像有家的味道……”
那老者聞言也笑出了聲,“哈哈哈哈好一個有家的味道,姑娘,這多少華麗的辭藻都不如你這一句話樸實又精準,妙哉!”
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