茶泡飯的做法其實十分簡單,只需要將漬好的梅子干掰成小塊放在蒸熟的米飯上。昆布燙熟同樣擺在米飯上,最后在米飯上撒上熟芝麻。
再加上一點點鹽和幾滴醬汁。
這個醬汁需要調一調,用半勺醬油、一勺半水、少許白糖,攪拌均勻。
顧笙按著秦蓉說的一步一步做,他道:“這個吃法倒是特別,醬汁全倒進去嗎?”
“兩滴就可以了,不用全倒了。”秦蓉看著此時正“咕嘟咕嘟”冒著泡的茶壺說道。
顧笙摸不準兩滴的量,有些猶豫不決,秦蓉轉過頭時瞧見顧笙拿著湯匙比來比去,一副如臨大敵的樣子,不禁莞爾,“我來吧。”
秦蓉接過了顧笙手上調好的醬汁,她把碗微微側了側,接著拿筷子迅速地滑了兩滴醬汁進米飯中。
這一手功夫漂亮得很,做完后,秦蓉還得意洋洋地甩了甩頭,“夫君怎么樣,厲害吧?”
“厲害極了!”
待茶水泡好后,顧笙提起茶壺沿著碗邊把茶水倒進了碗中,只微微沒過米飯即可。
秦蓉見茶泡飯做好了,她順手就去夾了一小碟咸菜,碗柜里還有一小罐肉松,秦蓉一并倒了一些。
顧笙把茶泡飯擺在了秦蓉的面前,自己則拉一條凳子坐在了秦蓉的對面。
秦蓉見顧笙并沒有做自己的份,疑惑地問道:“顧大哥不餓嗎?”
顧笙搖了搖頭,“你吃吧,我今日飽得很。”
秦蓉聞言點了點頭,她拿起筷子捧起碗扒拉起這碗茶泡飯。綠茶泡過的米飯,帶著一股子茶香,調過的醬汁本就少了許多咸味,多了些鮮味,提鮮的作用更強。
秦蓉一口醬瓜一口茶泡飯,沒一會兒,一碗茶泡飯便見底了,“好吃!”
顧笙笑道:“吃一碗也差不多了,再多該積食了,你快去睡吧,我收拾收拾就來。”
“我等你一起。”秦蓉吃了茶泡飯,困意更是起來了,她強撐著道。
顧笙見秦蓉都已經困得眼淚都出來了,還努力撐大眼睛,有些好笑,索性打橫抱起了她往臥房走去,“你聽話,早些睡覺,今日如此辛苦,莫要等我了。”
秦蓉沾著顧笙的懷抱更是困意來襲,只灶房到臥房這么點距離,她已經沉沉地睡去了。顧笙將秦蓉塞進了被窩里,心疼的撫了撫她的額頭,笑著起身去灶房收拾殘局。
……
一覺醒來,已是天光大亮。