小舅舅把鍋蓋起來，大火燒開后，然后轉小火，把鴨肉和嫩姜燜上30分鐘左右。看到鍋里剩下一點點水時，加入適量蠔油進行翻炒，就可以出鍋了。
等小舅舅把供奉給祖先的鴨肉、飯菜、水果的等食品都擺在供桌上后。外婆就會插好香燭，然后拿出早早地準備好祭拜祖宗的元寶、紙衣、紙鞋、紙錢……準備進行燒紙了。
（三）
天開始暗了，九月偷偷跟著外婆出了廳堂，只見外婆拿著一根在要燒的地面畫了一個圈，把燒的東西一層一層疊好，一層燒紙一件衣服，一件褲子，一堆鞋子，然后又一層燒紙……疊了好多層。外婆掏出打火機，嘴里念念有詞，表情很嚴肅。由于外婆說得太小聲了，九月完全沒有聽到她說的是什么內容。
給祖先燒的東西真的太多了，外婆一直全程盯著燒紙。為了保證空氣流通，她拿起一根竹枝撥起壓在一起的燒紙，這樣方便東西燃燒。畢竟不燒透的紙，祖先收到了也花不出去。等東西燃燒殆盡后冷卻后，外婆把這些灰燼裝入一個黑色塑料袋里，放在剛才燒紙的地方。
供奉祖先已經結束了，就該輪到后人吃飯了。一家人就坐在桌子前，共享晚餐，一邊懷念親人，一邊表達對未來美好的祝愿。今晚的嫩姜炒鴨確實還是很美味的。
（四）
等吃完晚餐后，外婆就拿著那袋燒成灰燼的東西，拿上三炷香，就外面走了出去。九月快速跟上外婆，“外婆，你要去哪里？不是說今晚不要出門嗎?”外婆小聲說道“你怎么跟著出來了呢？外婆把這些東西拿去竹林那里掛，待會祖先就會去竹林尋找我們給他們燒的紙錢、衣服、鞋子等等。”
外婆看了九月，“你要跟緊外婆，待會到了地方不要說話，等外婆掛好東西后，往回走的時候千萬不要回頭，記住千萬不要回頭。”九月聽了外婆的話，心里有了一絲絲害怕。
他們經過村口老井的時候，看到有人在一旁的路上燒紙，還倒了幾個小碗的飯菜，倒了一些水酒。外婆告訴九月，那是人家敬給那些孤魂野鬼的，怕那些孤魂野鬼嫉妒自己祖先，也順便給他們一些生活開支。有的人也會在一些鄉道祭祀那些孤魂野鬼，讓他們不要妨礙在世的人的正常生活。
不一會兒，九月和外婆就來到了竹林這里。七月十四夜晚的竹林比平常的夜晚更加滲人。看著竹林深處那些若隱若現的光點，她緊緊抓住外婆的衣袖，外婆告訴她，不要害怕。“九月你安靜待在這里，不要東張西望，外婆把東西掛在那棵竹子上就回來了。”
外婆挑選了一棵高大的竹子，把那袋東西掛在竹節上，然后把三炷香插在上面。外婆走了過來，拉著九月的手就走了，一邊走，一邊再次告誡九月不要回頭。九月一路上害怕極了，她沒有回頭，趕著和外婆回家了。