不知不覺中，孩子們的袋子已經摘得滿滿了，周周媽媽的籃子也裝滿了。大家玩得很是開心，提著自己的勞動成果，滿載而歸。九月自己不僅體驗到了摘柿子的快樂，而且還欣賞到了山里秋天的美麗。
（五）
傍晚回到家，周周媽媽休息了一會兒，又忙著做晚飯了。九月盯著他們摘回來的柿子，發現不少柿子又硬又半紅半黃的，心里可焦急了。摘這么多這樣的柿子可不浪費了。早知道讓它們在樹上自然成長呢！
晚飯后，周周媽媽看到九月一直盯著那些柿子，一下子就猜出了她的心思：“放心吧，九月，這些柿子不會浪費的。有些柿子今晚伯娘處理一下，用水泡一下，明天就可以吃了。多余的吃不下了，伯娘還會做柿餅，這樣就不會浪費她們了。”
于是，周周媽媽告訴九月，山里很多的柿子都是澀柿子，因為產量很高，一棵柿子樹可以結上幾百個柿子，有些樹齡長的柿子樹可以結果上千個呢！“你不信問問周周，她外婆家就有一棵可以結一千多柿子的柿子樹，估計有幾十年的樹齡了。”周周點了點頭，表示她見過那棵柿子樹。
周周媽媽抬了抬頭，“澀柿子摘下來后不能直接吃的，要把它捂熟了才可以吃。小時候不懂，只會傻傻地把柿子放到谷堆里捂熟，等的黃花菜都涼了。后來家里人告訴我，柿子是可以用水泡去掉澀味的，這里稱為'攬柿子'。要想把柿子泡得又脆又甜，一定也要掌握泡水的技巧，而是要是勤奮的人。”
周周媽媽接著說：“在農村攬柿子，基本都是就地取材的，用桑葉和棗葉就可以攬柿子。今晚太晚了，明早我們找到桑葉和棗葉，再進行攬柿子。一般二十四小時就可以吃了”
（六）
早上起床，就看見周周媽媽給她們準備了早飯。周周媽媽吃飽后，挑著簸箕就徑直出門了，說是去隔壁山頭摘桑葉和棗葉。大概九點鐘，九月就看見周周媽媽挑著簸箕回來了，左邊是桑葉，右邊是棗葉。周周媽媽喊周周先去用大鍋煮上一鍋溫水，“周周，你注意一點，水溫摸起來不燙手就行了，水太燙的話會把柿子燙熟了。”
周周媽媽把摘來的新鮮桑葉和棗葉倒入鍋中，再把柿子倒入溫水泡二十四個小時，期間如果水溫變低了，就要加熱一下。九月撓了撓后腦勺，“伯母，為什么一定要放桑葉和棗葉呢？”周周媽媽耐心地解釋，“放桑葉和棗葉，一方面為了防止柿子烙鍋底發黑了，另一方面這兩種葉子有除澀的作用，其實還有個好處就是熟得快。”
二十四小時過去了，柿子終于攬好了。攬好后的柿子散發出香味，顏色也很好看。周周媽媽拿了一個給九月試一下，嗯，又脆又，非常好吃。