899一份的日式雞肉燉湯,賣得很是火爆。
前陣子他們有一個內測,發現這道湯品已經成了那幾家連鎖店的招牌餐了,有一個喜愛榜上也排在第一。
種種現象,讓小田徹底注意到了這種食材——略高級一些的餐飲,他都去過了,采用周恒這里的土雞的店,很不少。
除了還有一些暫時沒注意到這道食材的、以及一些比較傳統守舊的餐飲店外,很多家都已經率先嘗試,并取得了一定的成果。
以小田的商業觸覺來說,他很想嘗試一下。
所以說,他在來之前,是經過深思熟慮的,隨隨便便的項目,不值得他親自來一趟。
周恒聽到這些,還真是有點意外,他真是沒有想到,自己的產品如今已經到這地步了。
在他印象中,并沒有什么曰本客戶來采購啊,不過也可能采購人員是中國人,只報個餐廳的名字,也聽不出到底是不是曰本餐廳。
接著就開始談到報價,周恒報出了一代雞的價格,也說了二代雞的——很多人一聽后,基本上沒怎么考慮就直接選二代雞。
價格是很大一部分的因素。
而二代雞先前在村里逛著的時候,已經順便看到過,現在才半大小雞而已,滿山的躥。
小田想了一陣,問周恒:“請問還有沒有更優秀的、頂級的土雞?”
周恒一愣,這小田問問題,真問到點子上了啊!
去年第一批二代雞,只有五百只,那是周恒自家孵化后養著的。那時候五百只二代雞,就跟一代雞是分開著的。
過年后,那五百只雞也陸續開始產蛋——按理說,二代雞產的蛋,孵化后正常養殖就是三代雞。
但是周恒攢了很久的“初生露”和“百靈丹”,都喂給過那批小雞,那就將是比一代雞更優秀的特代雞。
同樣也是專門分開養著的。
但那一批,也跟現在的二代雞一樣,才是半大崽子。
周恒沒有宣傳那一批雞,只準備特定打造的,特代雞因為“初生露”和“百靈丹”不足的原因,注定只能小批量、自家養。
今年的特代雞,他目前也只養了六千只,其余的經驗值在慢慢攢。
而小田卻直接問他,有沒有更優質的,意思就是說,價格不是問題,他要更好的。
周恒笑道:“那明天再帶你去更優質的特代雞那里去看看。”
小田就知道一定會有的,和牛不也是這樣么,面市的都是普通貨,特高級的貨,市場連面都見不到。
他的興趣是打造最高級的菜品,價格并不重要。
如果不是為了最優質的,那也不值得他親自來一趟。
周恒的回答,讓他很是高興。
談了這么多,時間也不早了,小田一行人,就將就在公司的空宿舍安置一夜,剩下的事情明天再說。
于是周恒想,咱這里是不是該建一間酒店了?
……