小田希望,兩個月后,就是他餐飲部的轉機之時。
周恒還順便向他推薦了自己羊場上的羊肉,然后得知一個驚人的答案——曰本人不吃羊肉的。
老實說,他以前還真沒想到這個問題,完全的忽略掉了。
當然,他們的不吃,并非什么宗教問題,完全只是沒習慣而已。事實上,他們吃豬肉和牛肉,也只有不到150年的時間。
而且他們不吃的東西還有很多,兔肉、鵝肉、狗肉等等,都不吃。
這說起來還挺有趣:在大約咱們春秋戰國時期,他們還是新石器時代,那時候都是吃野獸,有什么吃什么,范圍其實還挺廣,熊、狐貍等等都吃。
后來開始產生了農業化養殖,但畜牧業發展并不好,飼養牛來耕田、飼養馬來充任馱力,飼養羊卻沒有具體用途。
以至于絕大多數日本人都沒有見過羊,甚至以為十二生肖中,羊與龍同樣都是虛擬動物。
再到后來,佛教傳入,統治者認為這個對他們的統治有好處,于是大肆推廣,禁肉令也隨之產生,并行使了1200多年。
“肉食禁斷”的禁令很大程度上印象了曰本人的身高。據考古數據,禁肉前,日本成年男子的平均身高為163cm,一千多年后的江戶時代反而降為155cm。
一直到很后來,明治當局受歐風美雨的影響,認為西洋人高峻是因為吃牛肉喝牛奶,于是才廢棄肉食禁止令,初步提倡民眾吃肉,特別是牛肉。
但1200多年的禁肉歷史使得日本民眾對肉的腥臭頗為惡感,最終是明治天皇親身試吃牛肉并向全國報道,才使民眾對肉食有所改觀。
但是羊肉卻沒有像牛肉一樣流行開來。
盡管山羊與綿羊很早就進入日本,但禁肉令很大程序上妨礙了家畜業的發展,而且日本天氣不適、沒有廣闊草場等條件,都導致日本不適合大規模牧羊。
明治后羊肉濃重的腥膻味讓才開放禁肉令的日本民眾望而卻步。盡管日本古代也有羊羹,但很快就改變了做法,用紅豆和面粉混制而成,變成果凍狀的甜點——太難以想象了。
曰本唯有一個地方吃羊肉,那就是北海道。曰本每年幾萬噸的羊肉銷量,一半以上是在北海道。
這里有一種鄉土料理,中文意思就是“成吉思汗”烤肉,就是鐵鍋烤羊肉,相傳是蒙古入侵日本時留下的。
所以,羊肉在曰本,看來是推銷不成了!
周恒略遺憾的笑笑:“看來你們曰本人,是沒福享受我的養殖場上的黑山羊了,那可真是無比的美味,我們前天才去品嘗過。”
小田也儒雅地笑著,出聲化解他的尷尬:“其實沒有關系,我本人是吃的,我還很愛吃呢!希望我能有福氣品嘗到。”
事情談妥了,后續合同之類的事情,小田交給了助手去辦理,就先行告辭離開了。
走之前,他還很真切的邀請周恒去他們國家看看,玩玩,畢竟他這兩天的觀光感覺很好。
送走他后,周恒和他新成立的銷售部成員們,一起合作把合同擬好、完成收訂金的流程。
事情就算告一段落了。
周恒跟員工們分享了曰本人不吃羊肉這個冷門消息,也讓他們笑了一通。
這話沒說出來之前,誰也沒去想這個問題,不說還真不知道。
江曉萱也嘟著嘴說道:“難怪呢,我以前去那邊購物,好像真沒吃到羊肉啊。”
不過吃的那么多,又并不是特意去吃羊肉的,所以就忽略了。