今天中午吃口水雞，用料非常講究——特代雞來一只。
照道理特代雞這么好的東西，應該用來燉湯的，才能汲取最大營養，但是他們不在乎，每天的營養攝入足夠了，再說口水雞也流失不到哪里去。
煮了雞的湯水，拿去喂豬也很好的，讓豬也吃好點，過年時的肉更有滋味啊。
今年他們家喂了兩頭豬，過年時可以殺年豬了。
去年家里沒喂豬，結果到殺年豬的時候，還是去別人家買的半扇豬，要是像平時周恒只回去過個年，那也還罷了，偏偏他在家呆了半年，兒媳婦也在家呢。
所以周恒父母去年心里不太舒服，認為年沒有過好，讓兒子受苦了，今年開年就養了兩頭豬。
如今都長多大了。
以往養兩頭豬，一頭賣錢，另一頭留著過年，但現在不缺那個錢了，豬不會賣，全部留著吃肉。
自家吃不完的，就留著待客。今年在家待客不少，老是各種客戶來啊，或者粉絲來家啊，明年讓他們都吃充足一點。
周恒在壘著灶，那邊江曉萱在處理著雞。
這可是比一代雞還貴出一倍的特代雞啊，上次給曰本的小田先生出過一批，那邊相當滿意，并準備安排下一批出貨的時間了。
那個小田還告訴周恒，采用新的食材后，果然對酒店的業務起到了正面效果，很多住客都延長了入住時間，回頭率也明顯增加了。
也就是說，他用這不起眼的一招，倒取得了肉眼可見的效果。
而他的兄弟們，也都從各自認為重要的方面入手，有的主張拉美國大財進來投資，有的主張把經營重點轉移一下，有的主張跟銀行合作，爭取更多的貸款。
每一個點子，都不是隨意提出來的，這些都是他們各自負責的領域里的東西，有什么內情和貓膩，不是外人能看得透的——而理由說起來，當然都是為了酒店好。
但那個在位幾十年的老頭子，卻不是那么好糊弄的，找跨國大財團進來投資，到最后酒店的商標還能不能保得住？
把經營重點轉移一下，那酒店的重心豈不是本末倒置了？這樣勢必會造成大量的人事變動，一些為酒店工作幾十年的老人，等于是否定了他們的工作。你要讓我背信于人嗎？
跟銀行合作，爭取更多的貸款，我聽說你小子和銀行有勾結吧？你想干什么？我還沒死呢。
活得很長的老爺子，把這些問題一一的看透了之后，反而認同了其中一個兒子，他采用了新菜譜的方式，給酒店的餐飲口碑，又升了一個臺階，客戶的回頭率還有所回升。
老爺子想到了自己當初一手創立這個酒店之初，大幾十年前，當時還只是一個小飯館，他通過精致的料理，誠心的待客，慢慢將生意做大，然后辦起了酒店，后來形成了如今的規模。
他認為，這就是酒店的立身之本，是他的傳統，而那個兒子有好好的繼承他的傳統，說明他跟自己想得是一樣的，這樣他才真正放心把酒店讓他繼承下去啊。
總之，馬屁這東西，用在什么地方都是行得通的——焉知那位小田，采取這樣的舉動，是不是在討好父親呢？管他的，反正有效果就行了。
小田得到了父親的重視，簡直人逢喜事精神爽，派頭都足了些，接連隆重推出幾道優秀菜譜后，開始花心思宣傳。
參加各種電視評比啊、請幾十位金牌美食家們來點評啊，等等常規做法，搶得口碑的高位，讓這幾道奢侈的菜品，與他們高級酒店的名譽齊飛。
有宣傳點就能引來關注，就能引得客戶們的入住率。
而且那幾道菜，可不是浪得虛名啊，凡是來吃過的人，沒有給過差評的——在那種場合，價格就沒人會提的了，只要好吃，價格不是問題。
這樣大規模一宣傳，酒店的口碑上去了，那幾道菜也成了奢侈品的象征。
日后，特代雞的訂單量，也會增加的。
正是因為這一次次的成功，所以周恒對三代雞的銷售很有信心。
他只要操心宣傳問題，怎么把“周氏養殖”這個品牌，更大規模的宣傳，獲得更高的知名度，成為真正的大品牌。
可能是要做電視廣告宣傳了。小罐茶式的宣傳力度，嘿嘿嘿嘿。