徐其琛留下話，和白音趕回了家。
…………
韓佳瑩和孫曉菲正在討論電視劇劇情，看到徐其琛回來，趕緊起身接過了他手中的袋子。
“去菜場了？”
徐其琛換著拖鞋：“買點新鮮的，總吃外賣不健康。”
韓佳瑩情緒低落了些：“我看了不少教程，可就是做不好。”
“熟能生巧，大廚也是從難吃開始的。要敢于試錯，等會我在旁邊看著，你來操作。”徐其琛安慰道。
沒有誰能一蹴而就，特別是需要技巧和經驗的活計。
中餐不像西餐，能夠按照菜譜，定量定時就整出來。放調料的時候，菜譜一般說適量，烹飪的時候要求火候，至于溫度究竟是多少，菜譜一般說得就很模糊。
調料適量，火候大小，都需要長期經驗積累，不親手嘗試幾次，完全是摸不到門道的。
它不像是煮飯，不管多少米，水沒過一指那么直白。所以很多人會煮飯煮粥，卻做不好哪怕是很簡單的炒雞蛋。
收拾好食材，徐其琛在一旁指導韓佳瑩炒菜。
“為什么要熱鍋冷油呢？我看菜譜的時候，看到有的就是冷鍋冷油。”韓佳瑩不解地問道。
徐其琛笑著解釋道：“炒菜到底要熱鍋熱油還是熱鍋冷油這個具體要看炒的食材是什么，不一樣的食材炒制的方法就不一樣的。”
“熱鍋冷油的意思就是將鍋燒熱，再倒油。熱鍋冷油，菜炒可以炒熟，不會有生油的味道。熱鍋熱油適用于炒豬肉、牛肉的時候，原理是油熱使原料迅速上浮，可以起到不粘鍋底的作用。像是早上簡單，用的是熱鍋冷油，不容易糊鍋，還能很好地保存營養。”
“這么多學問吶？！”韓佳瑩驚嘆地說道。
“三百六十行行行出狀元可不是白說的，那個行業里頭都有很多知識點。”
“那我得記下來！”韓佳瑩化身虛心請教的好學生。
好記性不如爛筆頭，先記下來，等到多次實踐之后，融會貫通了，就能夠脫離筆記了。
“剛開始掌握不了咸淡，就少量多次，自己嘗嘗味道，少了還能多加一點，多了就很麻煩。”徐其琛邊說邊顛鍋，用大火給鍋里的蔬菜斷生。
“來，你來放調味料。”徐其琛調成小火，讓出了位置。
姐夫在旁邊看著，韓佳瑩有些手足無措，手一抖，撒下去的鹽還是多了很多。徐其琛眼疾手快，拿著勺子趕緊把尚未融化的一部分食鹽給舀了出來。
“大膽些，我在旁邊呢，就救回來！”
徐其琛說著看了眼時不時朝這邊張望的孫曉菲。
心虛的女鬼總覺得大叔察覺到了什么，聽著他和韓佳瑩的對話感覺還有層意思，可他的話全是教做菜的，也沒什么特別的語句。
孫曉菲郁悶地蹙起眉毛，大概是自己想多了吧。
中午小家伙不在家，一小葷一素一湯，徐其琛和韓佳瑩就對付了一頓。
吃過飯，收拾完廚房，韓佳瑩打了聲招呼，趕回學校去了。她一下午都有課，快到期末時分，學生上課的想法比老師可強烈太多。
徐其琛盤腿坐在沙發上，自顧自地運轉靈力，希望能夠盡快把受損的經脈修補好。
白音左望望右望望，心里憋著事情，整個人看起來有些沉重。
她是知道徐其琛的打算的，除了璐璐要嘗嘗鐵拳，連帶著孫曉菲和腓腓都跑不掉。
徐其琛就在離他不遠的地方，白音又不能知會孫曉菲他們，極其難受。
心中嘆了口氣，幸好徐其琛不是敵人，不然自己的智商完全不夠對付他的。
算了，各安天命吧。