說著帶著蘇文宸往養豬場的方向走去。
聽到這話,蘇文宸心里還真升起好奇的念頭。
“前進老哥,能被你這個場長都稱為寶貝的,我可真有點好奇了啊!”
在蘇文宸眼里,張前進能被派去京市交流學習,那肯定是見過世面的。。
而且聽他前面的講述,蘇文宸發現對方還是從技術員干起來的副場長。
這都能被對方稱為寶貝的絕對算是少見了。
聽到蘇文宸的說話。
張前進趕緊壓了壓手。
“副的,副的,老弟你可別亂喊,這要是被場長聽見,還以為我故意沒說清楚,又要惦記他位子呢,這不又得削我一頓啊。”
蘇文宸聽到這話,頓時一愣。
又?
好家伙,你這是真干過啊!
而且這都能安穩的待在前進農場?這說不定還真是接班人啊。
兩人一路走進養豬場。
蘇文宸看著豬圈里“哼哧!哼哧!”的二師兄微微有些不解。
“老哥,你說的寶貝不會是豬吧!”
張前進故作神秘。
“你到了就知道了,到時候保證嚇你一跳。”
兩人來到后面唯一的豬圈后。
蘇文宸立刻有些驚訝的看著豬圈里,那一抹白色肥嘟嘟的身影。
“白豬?”
蘇文宸是真的沒想到,現在居然就有大白豬了。
這種在后世最為常見的豬種,在這個年代蘇文宸卻是第一次見。
此前,不管是他們大隊養豬場,還是市里肉聯廠下面的養豬場,飼養的全部都是大黑豬。
白豬?不好意思,社員們聽都沒有聽說過。
蘇文宸對豬并不了解,他不清楚白豬具體是什么時候引進的。
但是他隱約記得,八十年代之后才逐漸普及開來的。
在蘇文宸看來論起好口感,白豬真不如本地的黑豬香,但是白豬有一個黑豬無論如何都比不上的優點。
那就是出欄快。
蘇文宸也用金手指觀察過大隊豬圈里的黑豬。
當時出現了兩個培育方向。
一個朝著育種的方向培養,作用是提升豬的疾病抵抗能力,每窩的產豬仔數量,和豬仔的健康程度。
第二個就是朝著提升肉質的方向培養,作用是提升肉質纖維細膩度,蘊含更多有營養微量元素,增加肉質口感,并且更容易形成絕佳的獨特風味。
蘇文宸并不知道形成絕佳的獨特風味是什么。
因為黑豬的培育飼料有點難配,好多東西都是他們當地沒有的,在加上當時他養雞場都沒有建起來呢。
他自然沒有閑心去考慮絕佳的獨特風味,到底是個什么味道。
不過蘇文宸有一點可以肯定,黑豬是有往高端豬肉培育的潛質的。
只是現在這個缺肉的年代,就注定了現在不是黑豬發力的時候。
就像蘇文宸明明已經培育出了,肉質美味的大公雞。
卻還是只讓大隊散養個幾百只。
就是因為這個時候,對普通民眾來說,味道真不是最關鍵的,只要有就行了。
廣大的農村地區,多數人只有每年的過年才能吃上一次。
是他們不想吃嗎?
是除了過年期間家里飼養的任務豬出欄,他們才有機會分一些肉票之外,其他時候他們幾乎沒有渠道得到肉票。
這也是蘇文宸看到白豬驚喜的原因。
白豬雖然有瘦肉多,體質弱,易發生繁殖障礙還容易裂蹄等一大堆缺點。
可是有一個優點就夠了,那就是出欄快。