生產隊的人都忙得很,杜紅英卻閑得不行。
閑著總也不好意思,就回娘家去給家里人煮飯。
和高家斷了關系就這點好,隨便怎么幫襯娘家他們也無話可講。
“紅英,你搞這個干啥?”
陳冬梅見女兒居然在摘紅苕葉子的莖,還一根根的撕,這是三歲小孩子玩兒的事。
“搞一份菜來吃。”
菜?
杜紅英耐心的撕了大約一斤左右的紅苕葉子莖,讓冬梅娘切海椒、花椒、姜蔥嗆炒。
“你這個女子,懷著孩子呢,吃辣了娃娃出生就要長紅疙瘩。”
“娘,就吃一次,我也不吃那么多,主要還是讓你們嘗嘗。”
嘗嘗,杜天全對吃還是很感興趣的。
驚喜的發現,這個東西很下飯。
紅兵紅衛都大為稱贊。
杜紅英突然想起一件事:苕葉也可以搞吃的。
于是第二天,陳冬梅就發現自家閨女又折騰苕葉了。
“好的不吃,你要跟豬爭食。”
“娘,這個東西做出來也好吃。”
“我看你要干什么名堂。”
話是這樣說,還是要幫忙搞。
這一次杜紅英摘了好多紅苕葉子。
“老的不要,嫩的不要,爛的不要。”
“要求還高呢,豬老嫩好壞都能吃。”
“娘,我們好歹是人。”
“你還知道是人啊,就算以前鬧大饑荒的時候我們也沒吃過紅苕葉。”
“娘,你確定那時候有紅苕葉給我們吃?”
杜紅英也是經歷過大饑荒的年代的,唯一慶幸的是他們通安村有一條河,大旱的時候全村人挑水抗旱好歹保住了收成,伙食團里不管是干飯稀飯還是之后的紅苕湯瓜菜湯好歹能還能供應。
饒是如此,家家戶戶也沒少吃野菜,別說紅苕葉了,連著芋子葉都吃過呢。
“是啊,那個時代真的是惱火,我們村還行,離河遠的村子干得沒收成餓死了好多人。你舅公家一年餓死了三個……”
一說起過去,冬梅娘就找開了回憶的話匣子。
關于大饑荒的事兒杜紅英年紀小有點迷糊的記憶。
老娘愛說,她聽著就是。
有時候也很感慨:能從那個災難年頭活下來都是幸運兒。
杜紅英摘了滿滿一燒箕的紅苕葉子,很認真的清洗干凈鍋里燒開水,放了點鹽和油倒下去過了一趟水撈了起來。
鍋里放油,然后又放了老娘自己做的豆瓣,黑豆豉,又抓了一大把的花椒丟進去,這一鍋油讓陳冬梅心疼不已。
“你炒一個菜用的油我們家能吃三天了。”
“娘,這個菜不是一頓吃的,可以吃好久。”
將紅苕葉子炒了盛起來,杜紅英看上了老娘裝鹽的罐子。
“你拿這個干啥?”
“裝紅苕葉啊。”
“不吃嗎?”