其實，李哲也隱隱意識到了這個問題，所以上次沒有統一漲價，只是部分渠道的黃瓜售價漲了，其他的菜都沒有變化。
但又覺得隔著一層窗戶紙，想的不是很透徹，誠心請教：“金哥，您詳細說說？”
“李老弟，您今年的種植規模還小，屬于自產自銷的模式。沒有中間商，直接賣給客戶。
所以蔬菜賣得越貴，你賺的錢越多，完全符合你的利益，短期來說是沒有問題的，很多人都會選擇這么做。
但你又跟普通人不一樣。你是冬暖蔬菜大棚的帶頭人，你以后不可能只當一個種植戶。明年你就會參與到蔬菜的中間流通環節。”
金百萬頓了頓，接著說：“就像咱們剛才說的，與農戶合作、教給他們種植技術和經驗，給他們更低廉的建材和融資。反過來，他們會將大棚里產的蔬菜，以提前約定的價格賣給你，由你來負責銷售。
那明年你的身份就變了，不僅僅是種植戶，更是一個中間商。確切的說，成了跟我一樣的蔬菜采購商。
蔬菜采購行業，我做了很多年。其他的我不敢說，但在這個這個行業，我還是有一定經驗的。
蔬菜商不一定每次都賺錢，有時候也會賠錢。就比如說約定的收購價高于市場價，買一車賠一車。”
金百萬說的嗓子有些干，喝了口茶水，潤潤喉，接著說：”今年就你一家種蔬菜大棚，黃瓜賣8塊也有人搶著買，過些日子可能還會漲到9塊錢、10塊錢，這個屬于超高溢價。以后大概率也不會再有，而且這件事還會成為一個新聞，讓很多人都知道京城的黃瓜賣到了10塊錢一斤。
問題也隨之而來，明年的蔬菜大棚種植戶知道了這個事，就會提高他們對收購價的預期，有些種植戶就會想了：去年的黃瓜賣10塊，我今年賣9塊，不高吧？你想收購我的黃瓜，是不是也得出高價？那么這個壓力就會給到采購商。用一句話總結就是：他們會用今年的黃瓜銷售價評估明年的黃瓜銷售價，導致農戶的預期與市場脫節。”
金百萬又望向一旁的老李：“李叔，您說您覺得呢？”
老李琢磨了一會，點點頭：”你說的有道理，不過，隨著天氣變冷，種植成本的確會增加。比如說下雪那兩天，棚里一直燒煤取暖。漲價也是有一定道理的，有錢不賺，我總覺得心里有點不舒坦。”
金百萬笑道：“李叔說的也沒錯，有錢不賺確實讓人心里不舒服。但您可以仔細算一筆賬，現在的黃瓜利潤很高了，增加一些種植成本，影響不大。
下個月你能漲到9塊錢，年前能漲到10塊。但這個價格是虛高，一旦過了春節，菜價肯定會回落。跟明年的利益相比，這點錢不算什么。”
金百萬又望向一旁的李哲：“老弟，你覺得呢？”
“金哥說的有道理。”李哲點點頭，金百萬是從采購的角度考慮的，李哲之前想的更多的是銷售渠道。
他的蔬菜現階段主要供應涉外和國企餐廳，都是餐飲行業的領頭羊。他是很看重這些銷售渠道的。他擔心頻繁漲價會影響跟這些餐廳的供應關系。
如果換成在菜市場賣菜，他就沒這么多顧忌了，買菜的都是散客，嫌貴可以不買。
就算他不漲價，人家也記不住他，也不會念他的好，下次誰家的便宜還是會買誰家的。
而餐廳是穩定的供應渠道，生意不是一天兩天，圖的是個長久。李哲甚至考慮過，明年跟這些餐廳簽訂蔬菜供應協議，約定好供菜的價格。