李哲每天都會來蔬菜店轉一圈,及時發現、糾正問題。
李哲走到了肉食區域,看到上面擺放著不少冰袋,走到邊上明顯感覺一陣陣涼氣。
李哲拿起一個冰袋掂了掂,“這冰袋是誰準備的?想法不錯呀。”
站在一旁的孫濤答道:“李哥,是我準備的。崇文門菜市場就有這東西,我跟韓主任要了一些。現在天氣冷,放一晚上就能凍得結結實實。白天咱們店里的溫度有個七八度,中午甚至能上10度,正好可以拿冰袋降溫、保鮮。”
“你這想法不錯,倒是能用上一陣子。”李哲放下冰袋,拍拍手,
“進口的冷藏展示柜最便宜的要2萬多。我覺得目前沒必要購置這么貴的設備。我想看看是否有國內品牌的冷藏展示柜。你有時間的話也跟著打聽一下。如果大幾千塊錢能拿下,咱們就買一個。”
現在天氣冷,還能用冰袋保鮮;等天氣熱了,即便有冰袋,保鮮的效果也不會太好。冷藏展示柜還是有必要買的。
“李哥,我記住了。等有時間了,我就去制冷設備廠打聽。”冷藏展示柜關系到蔬菜店以后的營業額,而店里的營業額跟他的獎金直接掛鉤,他自然會十分上心。
此時店里不忙,李哲對著眾人招呼了一聲:“大伙兒停一下手上的工作,我有幾句話要說。”
陳菊笑著問:“老板,您是看我們工作太辛苦,要給我們發獎金嗎?”
“放心吧,獎金我都記著呢,少不了你們的。”李哲回應了一句,話鋒一轉,
“試營業這幾天,大家的表現我都看在眼里,也發現了一些小問題。比如說,稱重收銀效率低、補貨上貨不及時、不注意店里的衛生問題。
當然這些問題并不是主觀造成的,而是因為大家剛接觸這份工作,操作不熟悉導致的。
經過這幾天的試營業,我發現這些問題都得到了改善。所以我決定后天365蔬菜店正式開業!
到時候還會有一些新上市的果蔬,也會增加肉類區域的進貨量。只要銷售業績上去了,大家的獎金也會增加。”
林知夏問道:“老板,我們發獎金是發外匯券還是發人民幣?”
李哲笑著反問:“你想要什么?”
陳菊搶答道:“那還用說,肯定是外匯券了!”
“沒問題。只要你們好好干,都發發外匯券。”李哲不是一個小氣的人,只要員工賣力干活,他不會舍不得錢。
李哲又簡單說了兩句,見到有客人上門,便結束了會議。
他走到王婷身邊說道:“婷婷,我今天下午還有事,一會兒就先走了。你要是累了,就先回家。”
王婷點點頭:“你去忙吧,店里有我們就夠了。對了,明天我有點事要去辦,可能要來晚一些。”
李哲反問:“用我幫忙嗎?”
“不用啦,我自己就能處理好。”王婷沒有詳細說,李哲也沒有追問。他跟孫濤打了一聲招呼,就騎上自行車離開了。
李哲騎著自行車直奔崇文門西大街。店鋪的具體地址位于崇文門西大街的東段,這里是老京城的核心區域,毗鄰天安門廣場東側,距離前門商圈只有10分鐘距離。
王建軍站在一家店鋪門前,他穿著一身藍色羽絨服,雙手攏在袖子里,對著騎自行車的李哲招了招手:“哲子,這邊!”
李哲停下自行車,問道:“譚姐到了嗎?”