崇文門菜市場。
洪三騎著自行車出了菜市場。
一陣北風刮來，讓他忍不住打了個寒顫。往前騎了不遠就到了崇文門西大街。在十字路口邊上，他看見兩名穿著印有“蜀香居”字樣的圍裙的人正在發傳單。
李哲餐廳試菜那天，洪三也收到了邀請。
原本他對李哲開餐廳并不看好，畢竟隔行如隔山。但親自去餐廳品嘗一番后，發現餐廳菜品的味道都還不錯，服務也很周到。最關鍵的是可以吃到各種青菜，而在這個時節，這些青菜別說是買了，見都未必見得到。
他相信應該有不少人愿意去品嘗。再加上餐廳的服務和味道都不錯，這家餐廳的生意應該不會差。
想到這兒，他不禁有些羨慕李哲——本身賣菜的收入就很高，還通過反季節蔬菜吸引客戶開了一家蔬菜雜貨店；現在同樣是用反季節蔬菜的稀缺開了一家餐廳。這種做生意的頭腦確實讓人佩服。
很快，他騎著自行車來到了“蜀香居“。今天他來這里的目的，是為了跟李哲談合作。他很珍惜這次機會，也希望自己能像孫濤一樣，跟上李哲的腳步。
洪三將自行車停在門口，把鑰匙揣進兜里，邁著大步走進了蜀香居的大門。餐廳還沒有正式開業，里面的人不多。幾個服務員站成一排，似乎正在開會。
李哲坐在大廳靠門的桌子旁，正在和一個身寬體胖的男子聊天。見到洪三，李哲起身迎接，簡單寒暄后，介紹洪三和金百萬認識。
而后，李哲帶著兩人上了二樓包間。他泡上一壺茉莉花茶，擺上一盤干果和水果拼盤，笑著說：“現在還不到吃飯的時候，咱們先喝會兒茶。等中午了，再好好喝幾杯。”
說話間，李哲打開了旁邊的公文包，從里面取出幾張文件：“這里有咱們總結的罐頭出廠價格表。
這一張，是我從朋友那里剛拿到的罐頭收購價清單。咱們今天研究研究，確定投資的比例，以及收購罐頭的品類和數量，把合同敲定下來。”
洪三和金百萬分別查看罐頭收購價和罐頭出廠價。洪三指著價格比對：“沒想到蔬菜罐頭的出口利潤比肉罐頭高這么多。”
金百萬笑道：“他們那邊地廣人稀，很多地方氣候太冷，估計土豆、胡蘿卜等耐寒的蔬菜產量多些，其他的蔬菜產量少，需求多，采購價也會高些。
李老弟，外貿公司那邊對采購罐頭的品類有要求嗎？“
李哲道：“暫時沒有。兩位有什么打算？“
金百萬分析道：“按理說罐頭的采購訂單不可能沒有品種數量的要求。現在之所以不限制罐頭品類，可能是因為還處于收購初期；中后期可能會根據罐頭收購上來的品種數量，進行一些局部的調整。比如說，如果前期收購的蔬菜罐頭多，肉罐頭少，而肉罐頭的訂單還沒達標，那么后期的收購訂單品種可能會傾向于肉類罐頭。”
洪三也贊同道：“這種可能性很大。不過后期的事后期再說，現在哪種罐頭利潤高，咱們就倒賣哪種品類的罐頭。”
他拿著收購價格清單和罐頭出場價格清單比對：“蔬菜罐頭的利潤最高，其次是水果罐頭。我覺得咱們就以蔬菜罐頭為主，水果罐頭為輔，怎么樣？“
李哲和金百萬兩人都表示贊同。
隨后，三人又對蔬菜和水果罐頭的品類仔細研究。其中，酸黃瓜的毛利潤率最高，青刀豆的毛利潤其次，但這兩種蔬菜罐頭的數量較少——李哲二叔的罐頭廠和萬安鎮罐頭廠都沒有。
洪三倒是在通州的一家罐頭廠找到了貨源，但庫存量可能達不到二十噸。
番茄罐頭和水果罐頭就比較常見了，而且價格也相差不多。李哲準備讓洪三和金百萬再跟廠家接觸一下，看看哪個優惠更多。
確定了大概的罐頭收購品類后，李哲從公文包里拿出了兩沓鈔票：“這兩萬塊錢是那位朋友的本金。兩位老哥準備投資多少錢？回頭咱們去銀行開個共同賬戶，把錢存進賬戶里。”
洪三和金百萬對視了一眼。
金百萬說道：“老弟，我跟你比不了，能出五千塊。”
洪三有些詫異，從剛才的介紹和聊天中，他隱約能猜到金百萬應該是李哲的老鄉。換句話說，對方應該也是外地農村人。
現在農村人都這么有錢？
他思索了片刻，咬咬牙：“李老板，我也能拿五千本金。”
李哲說道：“你們三個加起來是三萬元，我再出三萬，總共湊夠六萬本金。兩位覺得這個投資比例怎么樣？“
洪三問道：“李老板，第一批罐頭的訂單數量是多少？“