周日清晨，天朗氣清，微風悠悠地吹著。
蜀香居餐廳那塊木質招牌在風里輕輕晃悠，朱紅漆面上還掛著昨夜春雨留下的水珠。這家剛開一個多月的川菜館，此刻正彌漫著一股既緊張又期待的氣息。
餐廳大堂掃得干干凈凈，锃亮的八仙桌沿著墻根兒排得整整齊齊。員工們分成兩排站在大堂中間，廚子們穿著白凈的工作服，服務員統一穿著藍色褂子，每個人臉上都帶著點倦意——昨天是周六，真正忙了一天，晚上九點多才關的店。
譚靜雅站在隊伍前頭，米白色針織衫和合身的喇叭褲襯得她身段更窈窕了。烏黑的長發在腦后挽成個利落的發髻，露出光潔的額頭和精致的鎖骨。
她目光利落地掃過眾人，紅唇輕啟，清脆的聲音在大堂里蕩開：“今兒周日，天兒這么好，估摸著晌午到傍晚客人得扎堆兒來。咱們得提前把活兒備好，辛苦大伙兒了，今兒都加把勁！”
她走到閆師傅跟前，目光落在他凍裂的右手背上，眼神軟了些：“閆師傅，先把爐子燒起來，熱水備足了，一會兒客人來了別手忙腳亂的。您那手可得多抹點凡士林，后廚新備了呢。”
閆師傅搓了搓手背，應道：“老毛病了，謝譚經理關心，我這就去。”
轉身瞧見韓師傅，譚靜雅又變回那干練的模樣：“韓師傅，今兒早上額外訂了5斤干辣椒、3斤花椒，剛送貨到后門了。您仔細瞅瞅成色，昨兒個客人說咱們的麻辣味不夠地道，可得把好關。
對了，天暖了，您上次說要換幾道新菜，琢磨得咋樣了？”
韓師傅方臉上的濃眉挑了挑，大著嗓門回答：“早琢磨好了！等哪天不忙，請您和李老板試試菜。”
譚靜雅點點頭，把目光轉向服務員們：“天暖和了，大伙兒勤洗澡，把自個兒收拾得利索點。尤其是咱們的工作服，必須天天換洗，袖口領口都得干干凈凈的。客人來吃飯，第一眼瞅見的就是咱們的精氣神。”
話音剛落，門外傳來汽車引擎聲。眾人不約而同地轉頭望去，一輛白色伏爾加轎車穩穩停在門口。
車門打開，李哲提著黑色公文包下了車。他穿著淺灰色風衣，身姿挺拔，陽光照在棱角分明的臉上，看著格外精神。
李哲走進餐廳，目光溫和地掃過眾人。譚靜雅立刻露出燦爛的笑容：“李老板，您來了。”
“開早會呢。”李哲聲音低沉，帶著點笑意。
譚靜雅帶頭鼓起掌：“來得早不如來得巧，李老板也給大伙兒說幾句吧！”掌聲頓時在大堂里響成一片。
李哲雖是大股東，可平時不常來餐廳，員工們見了他都有點拘謹，又忍不住好奇。
他走到隊伍前頭，目光慢慢掃過每個人的臉：“大家伙兒精神氣都不錯，我在門外就聽見譚經理給你們安排活兒了，具體分工我就不多說了。”
他頓了頓，故意賣個關子，“我今天過來，一是給大伙兒發工資，二是跟大家伙兒說幾句心里話。”
“發工資”仨字剛出口，隊伍里立刻嗡嗡地議論起來。
韓春燕興奮地拽了拽旁邊方曉麗的袖子，大眼睛里閃著光。方曉麗性子文靜，嘴角也忍不住往上翹。
后排的員工小聲嘀咕著：“今兒個發工資呀，這么早。”
“是啊，我以前干活那家店都月末才發。”
“月末發就不錯了，我之前干的飯館，老板壓了倆月工錢，到現在還沒結清呢。”
眾人七嘴八舌地小聲說，臉上都帶著喜色。
譚靜雅拍拍巴掌，打斷大伙兒的私語：“誰有話要說，就站出來大聲說，讓大家伙兒都聽聽。”
李哲雖是大老板，可每次來都笑呵呵的，從不訓人，大伙兒反倒不怎么怕他。但譚靜雅就不一樣了，別看長得漂亮，小臉一板，也挺嚴厲嚇人的。
李哲接著說：“咱們餐廳雖說靠著反季節蔬菜吸引客人，但想把客人留住，還得靠菜的品質和服務。讓客人吃得安心、舒心，以后才會再來。咱們餐廳生意好了，大家不光工資發得早，還能有額外獎勵。”
“老板您放心！”韓春燕立刻脆生生地接話，“我們肯定好好服務客人！”