“剛剛那道料理,應該就是種花的宮廷名菜三不沾吧?
沒想到你這么年輕,就能把這道烹飪難度極高的料理,完成得這么完美,且做得這般美味。”
作為日本料理界的泰山北斗,薙切仙左衛門對于各國的料理,自然都有一定的了解。
雖然以前沒有吃過,但他也聽說過種花這道宮廷料理的烹飪難度跟傳聞。
所謂的三不沾,指的便是不沾盤子、不沾筷子,以及不沾牙齒。
傳聞這道料理是種花曾經某位帝皇南下,被民間的這道小吃深深折服,所以取名“三不沾”,并且將其帶回宮中,從此便成為了宮廷名菜。
又有一個傳聞,在古代有一個大富之家老太因為在六十大壽的時候,想要故意為難自己兒媳。
便故意當著眾人提出:“今天我想吃說蛋也有蛋,說面也有面,吃不出蛋,咬不著面;是火燒,用油炸;看著焦黃,進口松軟;瞧著有鹽。嘗嘗怪甜;不粘勺子不粘盤,不用咬就能咽的食物。”
明眼人都能看得出來,這便是那位婆婆在故意刁難自己的兒媳,想讓其在賓客面前丟臉。
更偏偏這位兒媳不僅心靈手巧,并且還聰慧賢淑,面對這種幾乎苛刻的條件,愣是創造出了這道名菜三不沾。
在聽完圣哉講訴完有關于“三不沾”的傳聞,以及在得知三不沾的原材料僅僅只是雞蛋、淀粉、跟糖水這樣簡單的食材時,繪里奈等人也是驚奇不已。
“看來老夫這一趟果然沒有白跑,單單是你的這一道「三不沾」,便已經讓老夫覺得不虛此行了,并且確認了你確實是位料理天才。
現在老夫甚至已經開始期待,能夠充分發揮你廚藝極致的下一道料理了。”
聽到薙切仙左衛門的話時,繪里奈跟幸平創真他們此刻也才反應過來,對啊,他們剛剛所吃的「三不沾」雖然神奇又美味,但那僅僅只是開胃菜而已啊!
這道「三不沾」的烹飪技藝雖然很高,但匱乏的食材,始終限制了它的上限。
即便是料理水平再高,原材料僅僅只是雞蛋、淀粉跟糖水的話,所做出來的料理,就算再美味,又能美味到哪里去呢?
換句話說,就算你是再牛掰的廚師,如果只給你大米跟水的話,再牛逼的廚藝,做出來也只是大米飯或者白粥而已啊。
哪怕煮出來的大米飯,比一般的大米飯好吃,但大米飯能夠跟滿漢全席相提并論嗎?這顯然是不行的。
相比起繪里奈之前提出的“雞蛋料理”,薙切仙左衛門提出的可是不限制的廣泛性命題。
換句話說,圣哉可以隨心的選擇任意食材進行烹飪,反正只要能夠最大程度發揮出自己的廚藝即可。
圣哉連一個雞蛋加淀粉跟糖水,都能作出那么獨特又美味的料理,現在不限食材跟烹飪方式,其能夠端上來什么樣的料理,繪里奈他們自然也同樣極為期待。
剛剛的那道「三不沾」雖然美味,但繪里奈覺得還是其獨特的烹飪方式,給這道料理加了不少分。
想讓她繪里奈徹底心服口服,起碼也要端上她無話可說的料理才行。
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