相比起只有名聲的圣哉，克塔米更不爽在開學典禮上，叫囂著要把所有人踩在腳下的幸平創真。
但是在見識過圣哉剛剛展現出來的刀工跟火工以后，克塔米現在也不敢忽視圣哉了，并且認為對方會有這樣的名頭，不是沒有道理的。
薙切繪里奈暫且不說，他跟聞人圣哉還有幸平創真，大家都是大眾餐廳出身，克塔米自覺不管是天賦還是努力，都不會輸給兩人，所以此刻自然也不愿意服輸。
“聞人圣哉嗎，我叫你圣哉君的話可以嗎？”乾日向子看著面前的圣哉，對其微笑著問道。
“學姐隨意就好，我也確實比較習慣別人直接叫我名字。”
雖說入鄉隨俗，但即便這么多年過去，圣哉還是覺得被人叫姓氏挺奇怪的，尤其是他跟便宜老媽聞人清影在一起，被人叫住的時候。
“其實我在之前就對你很感興趣了，畢竟敢于那樣反駁四宮學長的人，也是很少見了呢，要知道以前還是遠月學生的時候，我可是一直被他教訓，但是每次都不敢反駁呢。
而如果說我之前對你僅僅是好奇的話，那么今天在見到你的料理技藝以后，那就只能用驚嘆來形容了。
你能夠被總帥大人跟堂島學長重視，果然不是沒有道理的……
咳咳，話題扯得有些遠了，在品嘗你的這道料理之前，難道你不先報上這道菜品的名字嗎？”
圣哉在制作這道料理的時候，乾日向子便一直有在注意，將河蟹原本不多的蟹肉全部剔出，再以這種方式將肉給塞回去，在其看來相當的有意思。
“這道料理的名字叫做「蟹斗」，是種花料理的魔都名菜。
也算是我們家族傳承菜譜中的一道料理，不過被我進行了一定的改良。”
「蟹斗」其實是小當家中，雷恩與向恩對決中所制作的料理。
在那場螃蟹對決中，向恩所制作的料理是最簡單的「蟹蒸蛋」，而雷恩所制作的料理，便時圣哉現在所呈上來的這道「蟹斗」了。
那場料理對決中，雷恩的「蟹斗」雖然輸了，可那是因為向恩使用了黑暗料理界“舌頭味覺疲勞”的技巧影響當時的裁判，否則向恩想要贏過雷恩的「蟹斗」，并非一件簡單的事情。
值得一提的是，在這場料理對決中向恩所使用的“舌頭味覺疲勞”技巧，圣哉也同樣會用，因為他的便宜老媽便是一丈青向恩的傳人。
對于這一點也是圣哉一直納悶的，雖說雷恩跟向恩都是七星刀的使用者，可兩人彼此應該是仇敵才對啊。
為什么他們的后代跟傳人，卻會陰差陽錯的走到了一起呢？
“蟹斗？好奇怪的名字。”
對于百年前種花料理界的事情，乾日向子自然不可能知道的，不過雖然覺得菜品的名字有點奇怪，但這卻不妨礙她對圣哉的這道料理給出極高的評價。
炸至金黃的蟹斗在蘸了由蟹黃跟蟹腦制作的醬料，并且送入口中的那一剎那，乾日向子只覺得滿滿的蟹肉香味在她的口腔中爆發。
并且在用牙齒咬破酥脆面衣的同時，一股帶著濃香的粘稠液體，也從蟹斗的面衣下爆汁而出！
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