吃過午飯后,林天出去買燒烤要用到的所有東西回來。
食材也沒買了不少。
回到來還沒四點,林天也沒閑著,用竹簽把肉都串起來放在一邊,等會就能直接拿起來烤。
趙春生兩口子也在一旁幫忙,肉串很快弄好。
林天把燒烤架支起來,開始起火。
把所有炭燒透起碼要二十分鐘。
等炭好了就可以燒烤了。
趙婉兒和張小花兩人在書房也聽到外面的動靜,心早就飛出去了。
兩人相視一眼,趙婉兒開口道:“要不我們出去吧,我有點學不下去了。”
張小花笑著點了點頭,她也學不下去了。
最后兩人都走出書房來到燒烤架旁。
“你們怎么這么快出來了?”林天還在弄燒烤架里的炭火。
“我們學不下去了。”趙婉兒哀怨地看了林天一眼,他又不是猜不到她們為什么出來,還問!
林天忍不住笑了起來,他都還沒開始烤了,她們在書房就待不住了!
“既然都出來了,那等會大家一起烤肉吧。”林天笑著說道。
趙婉兒和張小花也高興地應著。
等炭表面變成白色的時候,證明這炭燒透了,可以開始烤肉了。
林天把牛肉串、羊肉串、五花肉還有雞翅都放在烤架上。
“我也想試試。”趙婉兒想親自動手烤。
“那你過一會翻動這些肉,讓它們受熱均勻,等差不多烤熟的時候再上調味料。”林天在一旁講解。
雖然他不是專業的,但是燒烤就是這么回事,也沒什么難度。
可能最后出來的不是熟得恰到好處的肉,也有可能肉被烤老了,但是這也不影響。
只要烤熟了就行。
這肉半生不熟吃了容易拉肚子。
林天看自己媳婦還有張小花想自己烤,自然把位置讓給她們,只不過人還站在一邊看著。
防止出現意外。
“爸媽,你們不上去試試自己烤?”林天看了眼坐在旁邊的岳父岳母。
“不著急,等她們不想動手我們再過去。”丁錦繡說道,自己畢竟是長輩,還能和自己閨女爭這事了?
還不如等她們玩膩了,不想被炭火熏著的時候,自己再上前比較合適。
在趙婉兒和張小花用心燒烤下,最后端上了一盤烤得發黑的肉。
“媳婦,這是什么肉?”林天有點汗顏,這肉看起來是熟了,但是吃下去也會有拉肚子的風險。
這是翻面不及時所以才會烤黑。
趙婉兒和張小花兩人有點不好意思,這肉這么黑,還能吃嗎?
不吃又浪費,吃了會不會肚子不舒服?
兩人最后硬著頭皮拿起一串吃了起來。
這肉有點苦,雖然熟透了但是不太好吃。
她們吃了一塊就吃不下去了,林天也只是咬了一口肉就把手里的肉串放下。
“還是我來烤吧。”林天走到燒烤架前說道。
不讓她們兩個人來燒烤,一是避免她們再次浪費食材,二是為了不讓大家吃壞肚子。
如果一個下午都是吃被烤黑的肉,那大家以后都不會想燒烤了。
不過自己媳婦明明做菜挺好吃的,這么燒烤就烤成這樣了呢?
林天有點不解。