“第三點是作陪，請客的人，自己可以當主陪，如果覺得自己不會說話、分量不夠、不會喝酒，也可以叫個德高望重的人當主陪，記住，主陪必喝酒，不要什么以茶代酒，如果主陪不喝讓領導喝，是飯局大忌。”
“第四點，嗯......點菜，不要誤認為客人喜歡家常菜，一定要有硬菜，沒有硬菜無法撐起飯局的‘局’字，像那句無魚不成宴，無雞不成席，差不多的道理，還有菜品要雙數，寓意好事成雙。”
“第五點就是主題，飯局不是漫無目的的吃喝，重點不是‘飯’而是‘局’，既然要組局，就得突出主題，這點不容易把控，要注意的是，別喧賓奪主搶領導的風頭，一定要明白誰是主角誰是配角。”
張杭說起這些，他的腦海中，回憶起上輩子的過往事跡，酒局他參加的很多，所以條條道道，懂得也不少。
當張杭不說話的時候，車內安靜的能聽到滴水聲似的，一片寂靜。
李茍和司機眼巴巴的等待下文。
“第六點應該叫守場，請客人不能提前退場，這是最基本的，就比如說我們倆，我帶你去飯局，你有特殊情況，得提前打招呼才能離場，如果你吃兩口菜就溜走，既是打我的臉，也是不給客人面子，所以說是守場。”
“第七點吧，就是飯局的結束，你要等領導說結束，他們自己會掌握時間，不需要請客的主動說什么時間不早了之類的話。”
“最后一個，就是送客，飯局如何結束很關鍵，處理不好，飯局的效果會打折扣，比如說提前悄悄買單，或者客人離開后買單，別當客人的面買，提前叫好車，親自安排車送人離開，或者將客人送上車，給這頓飯局畫上一個完美的句號，就是這樣。”
“狗子，你聽明白了嗎？”
張杭的目光望過去。
只見李茍一臉的呆滯：“明白了，但是......沒太懂。”
“你啊，朽木！”
張杭好氣又好笑。
自己昔日的好兄弟，榆木腦袋啊！
“我聽懂了！”
出租車司機神色喜慶，有點興奮：“小兄弟，托你的福，受教了，你們的車費免了，就當我的學費......”
說話間，到達目的地。
一番口舌，省了10塊錢車費，倒也不算白說。
張杭和李茍來到海鮮店。
“老板，這只澳洲龍蝦我要了，大鮑魚要20個，還有那條老虎斑。”
幾樣食材消費了2700多，又在不遠處的煙酒行，買了兩瓶白酒，花了四千出頭。
如此高消費，和請沈老板吃飯規格差不多了。
李茍覺得杭哥是干大事兒的人，還琢磨著，晚上會不會去夜總會，上次自己沒好意思，這次怎么說，也得和身邊美女聊幾句！
打車到了江魚菜館，張杭和老板聊了會兒，定了包房，將食材交過去，并且兩瓶酒要求飯局開始半小時前倒醒酒器里。
“這就是酒瓶不上桌的道理。”
“酒的好壞，他們一口就能喝出來。”
“飯局比較正式，所以需要注意的點比較多，別覺得麻煩，這些你以后都會接觸，當然，前提是你別去緬北。”
張杭很耐心的和李茍講一些道理，他要帶李茍成長，將來在自己的商業版塊，李茍才有能力獨當一面。
或許是因為，上輩子在他最艱難的時候，李茍將身上僅有的三萬塊全部借給他，心中感動，始終銘記。
時間緩緩流逝，李茍默默地觀察著。
他發現，這次的飯局，和杭哥說的那些，大差不差。
張杭提前打電話問，當孫大彪開車到場，他出門相迎，來的客人有三個，孫大彪，胡永和他的秘書。
“都是些家常菜，絕對不超標，胡總，董秘書，你們大可以放心。”張杭笑著招待著。
李茍看一眼餐桌。
大龍蝦，鮑魚，雞鴨魚肉，共有十六道菜呢！
杭哥這睜眼說瞎話的能力是跟誰學的啊，竟爐火純青。
“這是家里的陳年飲品，幾位嘗嘗。”
......
‘這就是主陪嗎？’
李茍心中思量。
杭哥控場的能力很厲害，和他們仿佛有說不完的話題，聊天又正式又隨意，就很灑脫。