周日,一大早,李青山就去師傅家把他師父師娘一起給請了過來。
畢竟今天決定在家做一頓川菜宴看看水平。
陳德昌對于李青山的教導是不遺余力的,雖說川菜不是他教的吧!
但是這個師傅和學習的人情得認。
“恩,回鍋肉號稱川菜之首,青山你已經掌握了精髓!”
陳德昌不吝贊美。
“不錯,大哥你這道麻婆豆腐,口感嫩滑,麻辣鮮香,回味無窮啊!”
李青河吃了一口麻婆豆腐,點了個贊。
“這道宮保雞丁也不錯,標準的糊辣荔枝味,酸甜味辣……”
“這道魚香肉絲……”
陳德昌和李青河兩人把桌上幾道菜挨個點評了一遍。
總體來說,做軋鋼廠的小灶那是綽綽有余。
就這水平,李青河不相信傻柱能在廚藝上跟李青山相比。
雖說是家傳的譚家菜,能學幾年?
譚家菜的食材本來就離譜,何大清就算手把手的教,何雨柱能學去幾成功力?
更何況,何大清在何雨柱十六歲那年就跑路去了保定!
從那以后又因為不知名的原因從峨眉酒家離職了。
十六歲,在峨眉酒家估計也就是個學徒,就算現在的峨眉酒家是四九城數一數二的川菜館又怎么樣?
你能學到幾成?
李青山就不一樣了,雖說是野路子出身。
但是李青河教起來不藏私啊!
還有那么多的食材讓他練手,做不好?做不好就一直做!
這頓飯吃下去,李青河的心里就有譜了。
昨晚李青河了解了一下院里的情況,發現中院的易忠海和何雨柱兩人都對這個即將空出來的小灶師傅有想法。
現在這頓飯一吃,他就把心放到肚子里去了。
原劇中的李懷德之所以過得那么憋屈,是因為找不到比何雨柱更靠譜的廚子了。
畢竟這年頭手藝好的都去了大飯店。
手藝不好的李懷德也看不上。
這才導致即便挨了何雨柱一拳,也不得不捏著鼻子用他。
而現在這個情況,只要李青山的水平不拉垮,何雨柱在后廚這一塊根本沒有機會。
畢竟,現在的何雨柱已經跟楊廠長搭上線了。
只要不是沒的選擇,李懷德不可能用何雨柱!
周一上午。
易忠海一臉笑意的敲開了軋鋼廠廠長辦公室的大門。
楊為民看到這個不經秘書通報就進門的家伙沒有多少好感。
更何況,這人還異想天開的想走后門當八級工……
但是楊為民也無可奈何,這年頭工人那是老大哥,要是犯了錯,他還能秉公處理,但是上門反映情況什么的,他還得笑臉相迎!
“易師傅,這個時間段,你不在車間干活,過來找我是有什么工作需要匯報么?”
楊為民看了看手上的手表,有點不解。
“廠長,我來是想向您匯報一下后廚何雨柱的情況!”
楊為民眉頭一皺,有點不耐煩了。
“不是上次已經從廚師學徒轉正當廚師了么?我記得好像分在了新開的三食堂是吧?”
“還有什么要匯報的?”
楊為民的眼睛死死盯著易忠海,警告他不要得寸進尺。