晚上,江凡盤賬。
這一天的營業額達到了前所未有的新高!
但是有一點讓江凡很困惑。
那就是檔口的現金收入,怎么反而下降了2萬?
而且這物資的消耗,也明顯有些不太正常。
她有點懷疑,是這幫老家人手腳不干凈。
但江凡卻并沒有告訴老媽和弟弟。
準備明天親自去檔口瞧瞧到底是怎么回事。
“姐,我們就要發了啊!光是今天一天的凈利潤,就有20萬啊!”
江燦興奮的說道。
“那可不是,按照這樣的賺錢速度,咱們每個月賺1000萬,也不是不可能。”
丈母娘得意的說道。
“姐,我覺得你的定價太低了,干脆再漲一些,肉包子咱們賣10塊錢一個!”
江燦瘋狂的建議道。
“嗯……也不是不可以,我讓小張明天一早就改價。”
江凡也被沖昏了頭腦,即使江燦不提這個建議,她也準備這么做。
“凡啊,我覺得咱們用的食材還是太好了,干脆我讓他們明天全部送凍貨!他們那里有一種凍肉,可老便宜了呢!”
丈母娘也趁機提出了進一步削減食材成本的要求。
“沒問題媽,明天就是周末三天,我們的生意肯定要更上一層樓,你讓他們多送一些,送平時五倍的量。”
江凡也準備放手一搏,看看能不能在這個周末,直接賺到100萬!
“好好好,我現在就聯系他們!”
丈母娘立馬樂呵呵的打電話。
一家人都沉浸在巨大的喜悅之中。
準備磨刀霍霍,明天狠狠的把食客宰一刀,在這個周末大肆收割一把!
這一整晚。
江家母子女仨人,都沉浸在巨大的亢奮之中。
直到半夜兩三點。
才睡著過去。
……
次日。
周五。
雖然昨天睡得晚。
但是江凡、江燦、丈母娘三人。
還是一大早7點半。
就精神抖擻的來到了餐廳。
他們看見檔口已經掛上了新的價格牌:
經典黑土豬包子10元/個
黑土豬鮮蝦包子30元/個
大閘蟹黃包子128元/個
……
仨人十分滿意。
推門走進餐廳。
領班正在更換菜單。
以前的專為上班族打造的平價包子窮鬼套餐。
由老周時代的18元。
變成了現在的98元。
并且還減量了2個小菜。
以前餐廳12元一個的清炒土豆絲,現在48元。
以前38元的回鍋肉,現在128元。
價格早就脫離了大眾餐廳,直逼高檔私廚。
但就這離譜的價格。
江凡還嫌領班膽子太小,定得太低。
反正賣得再貴。
也有人買單。
而且還是源源不斷的客人。
“凡姐,燦老板,阿姨,你們來了。”
領班停下手上的工作,打招呼道。
“你麻利點,今天周末,一會客人就要上門了。”
丈母娘吩咐道。
“好的,好的。”
領班帶著開心的笑,全情的投入了工作之中。
不一會兒。
老家人們也紛紛來了。
八點的時候。
人都到齊了。
大概是因為昨天才敲詐了江凡2000塊。
所以今天老家人倒是沒有作妖。
時間一到。
他們就自覺的去后廚開始干活。
但是當他們看見堆得滿滿當當的倉庫。