到了衡陽還是老套路，把吉普車找了個隱蔽的地方放下，兩人帶著行李上了往長沙方向的貨車，傍晚六點半點多，兩人再次回到了長沙。
出了火車站以后兩人進入售票大廳問了一下售票員到鄭州的火車什么時候有，售票員回答。
“今天晚上十二點半有一趟開往京城的火車，不過硬座賣沒了，只有站票了。”
泰山回頭看了張國慶一眼，張國慶搖搖頭表示不買，然后拉著泰山走出了售票大廳。
泰山掏出懷表看了一下現在都七點多了，對張國慶說“國慶，餓了咱們先吃飯吧。”
張國慶想了想說“還有不少時間呢，咱們嘗嘗當地的美食吧，找人打聽一下長沙最好吃的館子是哪家。”
兩人從站前廣場的工作人員嘴里得知，長沙最有名的飯店叫火宮殿，據說去年偉人在湖南省一把手和某位軍部大佬的陪同下到火宮殿視察，品嘗了火宮殿的湘菜和小吃。
當天，火宮殿的廚師臨時搭配了一道菜單，其中就包括紅燒肉，偉人對這道紅燒肉贊不絕口，稱“家鄉的紅燒肉，吃噠健腦長壽”。
后來火宮殿就把店里的紅燒肉改名為“毛氏紅燒肉”，成為火宮殿的經典菜品，聽到這里，張國慶迫不及待的打聽著火宮殿的地址。
最后得知火宮殿在長沙坡子街以后，拉著泰山就跑出了站前廣場，兩人一路打聽著火宮殿的地址在八點半的時候來到了火宮殿門口。
這是一棟民族式兩層樓房，占地面積大概五百多平方米，看起來很是氣派，推開門進去以后飯店里的人吃飯的人很多。
張國慶找了個座位坐下，泰山掏出了殺手锏揮舞著全國糧票去點菜，點完菜以后泰山提著暖水瓶和兩個茶杯回來，泡好茶水以后小聲跟張國慶說。
“國慶，我剛才打聽了這個飯店是剛蓋好的，去年偉人來這里吃完飯以后很是滿意，今年政府撥款在原址重建的這個飯店，剛開業沒多久呢。”
張國慶點點頭，心里想著這就是現在的名人效應，前世當國內娛樂圈火起來以后，很多商家和品牌都找名人做代言人、形象大使，還在各種媒體上邊打廣告。
當然這個年頭的名人效應就比較簡單了，國內眾所周知的人數來數去也就那么幾個，他們的故居或者喜歡的飯店都會通過口口相傳，生意都很好。
比如全聚德、豐澤園飯店、東來順飯莊、便宜坊烤鴨店、砂鍋居飯莊這些京城有名的大飯店，一方面是歷史悠久，另一方面就是經常有名人光顧。
兩人小聲聊著了一會兒服務員就喊著上菜了，泰山屁顛屁顛的去端飯菜了，飯菜上齊以后，張國慶迫不及待的夾了一口毛氏紅燒肉嘗了一口。
“嗯，好吃，這個紅燒肉看起來色澤紅亮、吃起來肥而不膩，肥肉部分入口即化，瘦肉部分軟糯甘甜，甜中帶咸，咸中帶辣口感豐富，而且這個紅燒肉應該是小火慢燉的，軟爛入味，入口即化。”
張國慶一激動說話聲音有些大了，他旁邊的幾桌人都把目光看向張國慶他們這一桌，好在張國慶天生大心臟不在乎被圍觀。
泰山則是完全沒有發表任何感言，而是一個勁兒的埋頭狂吃著，他一口菜一口饅頭吃的不亦樂乎。
張國慶也拿了一個饅頭，吃了幾塊毛氏紅燒肉以后又夾起另外一道長沙名菜東安子雞吃了起來，然后又開始了點評。
“這道東安子雞的色澤鮮艷看起來令人賞心悅目，味道酸辣鮮香，雞肉鮮嫩多汁，口感軟嫩，味道酸辣適口，帶有濃郁的香醋和辣椒的風味。”
“還有一股清爽脆嫩口感既有鹵雞的清爽，又有燒雞的脆嫩，同時兼具燉雞的鮮美不錯好吃。”
張國慶的評價又一次吸引了周圍人的觀看，畢竟這個年頭的文化人太少了，大家都知道菜好吃，但是根本不會形容，所以當他們聽到有人評價菜品的時候都很好奇。