第189章韓知意老師的邀請
開車來到蘇氏風味兒一號店,才剛開門,就已經有好幾個客人在這里排隊。
上個月,除了下雨那幾天生意稍微差了一點,正常天氣幾乎每天的營業額都在十萬左右。
星期五、星期六、星期天,這三天生意更是好到爆,上漲三成。
在五年經營的積累下,完全沒有受暑假的影響。
很多學生走,但也有很多學生回來,想要嘗一嘗他們兒時記憶中的味道。
結果發現,更加哇塞了!
就八月一整月,賣了足足三百二十六萬。
店里目前一共十三個員工,上個月每人光是獎金都有三千塊。
再加上正常的工資,全都月入過萬,店長更是接近兩萬。
多勞多得,工資雖然高,但也辛苦。
當然,雖然辛苦,但工資也高。
一分汗水,一分收獲。
當他們五號在工資確認表上面簽下自己名字的那一刻,每個人都是幸福和滿足。
看到一輛邁巴赫停在門口,店里眼尖的員工多看了一眼,發現果然是自己老板的車。
現在公司上下都知道自己老板開邁巴赫s480,但凡路上看到相同的車,都會多看一眼。
蘇宇這邊剛下車,店長就笑著迎了上來,“蘇總,洛總!”
蘇宇笑問:“生意還不錯吧?”
店長笑著看了一眼里面,“都是老顧客,就是很多人都在問怎么看不到雷經理?”
蘇宇道:“你就說雷小英升職了,現在是區域經理。”
這家店他是有感情的,雷小英也是一樣。
在這里,他們一起耗費了五年的青春。
往店里走,有一桌客人認識蘇宇,笑道:“蘇老板,聽說你現在把缽缽雞店開成連鎖了?”
雖然不認識這位老顧客,但蘇宇還是笑道:“今年我去拜訪了一位御廚世家的大師,得到一些秘訣,改良了一下配方,生意好就開了連鎖店。”
“你還真別說,配方改良之后,比以前好吃多了。”
客人笑道:“以前一個月吃一次,現在每周都要吃一次。”
“全都靠老客戶們捧場。”
蘇宇笑著看向店長,“劉店長,店里的客人每人送一碗冰粉。”
劉店長笑著應道:“我這就安排。”
其他客人也都笑道:“蘇老板就是大方,難怪能開連鎖店,生意發財。”
蘇宇又笑著說了幾句,然后讓店長給每一位客人發了一包小零食,讓他們嘗嘗味道,并給出評價。
沒有任何意外,喜歡吃缽缽雞這種麻辣口味兒的,也喜歡辣條和麻辣豆腐干。
因此得到了一致好評。
甚至還幾個人一個勁兒的追問,什么時候開始賣?
當得知明天開始賣,一個個都興奮的表示明天來買。
老板人好,東西又好吃,他們自然會來捧場。
從一號店離開,蘇宇又隨機去了幾家店,和店長聊聊天,和客人們聊聊天。
無一例外,他到哪里,哪里就全場客人送冰粉。
因為冰粉最便宜,一碗冰粉的成本就一塊錢,而且出餐速度也很快。
一圈巡視下來,蘇宇道:“國慶節過后,就開始上新火鍋粉和麻辣燙,生意不會太好,提前鋪墊一下,等十一月份天氣冷了,就好了。”
洛藝然拿個小本本記上,“我提前通知小英培訓員工。”