這可是真正的原生態料理!
他什么調料都沒放,直接用海水煮,這樣能夠保證海鮮的原汁原味。
海島周圍因為沒有被污染過,海水的品質很高,甚至比城市飲用水的品質還要好,張然稍微嘗了一下,不僅沒有咸苦味或其它怪味,咸咸的味道中反而帶著一起甜味。
雖然沒有任何調料,但張然很有信心,對這道料理充滿期待。
當他忙活完,抬頭看到猴子比之前靠近了一些,臉上露出擬人般的表情。
“嚯嚯嗷……”猴子一臉鄙視地望著張然,好像是在看傻瓜。
準備的那么復雜,還變出了火焰,它以為張然要干什么,弄半天就吃個蛤蜊。
傻了吧唧的,吃蛤蜊用得著這么費勁嗎?
張然眨了眨眼睛,他怎么覺得自己被這只猴子鄙視了!
猴子盯著開始冒熱氣的坩堝看了一會兒,越看越覺得張然傻,它向旁邊的沙灘跑去,很快就撿了幾個蛤蜊回來,拿起地上的石塊砰砰砸碎,連著湯汁放在嘴里吸允。
吃了幾口,還向張然晃動了幾下手中殘破的蛤蜊。
那表情分明是再說:看到沒,蛤蜊是這么吃的。
“靠,我居然被一只猴子教怎么吃蛤蜊,你等著,讓你看看什么是真正的美味。”
可惜沒有其它食材,不讓張然有信心讓這只猴子幸福的哭出來。
中華料理博大精深,哪是一座海島上的野猴子能夠理解的。
猴子吃了幾口蛤蜊,似乎是覺得味道并不好,一臉嫌棄地把剩下的幾個撇到一旁。
它又往前靠近了幾步,這時,海風緩緩地吹來,吹散了坩堝上方的水蒸氣。
誘人的香氣四溢散開,猴子猛地怔住,睜大眼睛停在原地,好像中了石化魔法。
張然也用力吸了一口氣,渾身上下說不出的舒服。
香,實在是太香了,光聞味道就讓人食指大動。
“吱吱……”
“別著急,再等兩分鐘在開鍋。”張然說,計算著時間。
兩分鐘后,張然將鍋蓋掀開,香氣變得更加濃郁,里面的海水已經沸騰。
沸騰的海水中,螃蟹渾身赤紅,蛤蜊也全都張口。
在誘人的香氣刺激下,身體自然反應,張然忍不住狂咽口水,他手腳麻利的將鍋中螃蟹、蛤蜊撈出,放到旁邊準備好的器具內,又分了五個蛤蜊給猴子。
然后,他也顧不得燙,直接拿起一個蛤蜊沿著張口用力一掰。
湯汁四濺,露出殼內肥嫩的蛤肉。
張然迫不及待地將蛤肉放到嘴中,下一秒,他猛的睜大眼睛,感覺自己的味蕾受到一股前所未有的刺激,異常鮮美的味道以嘴中的蛤肉為起點,迅速向他全身擴散。
這是蛤蜊原汁原味的味道!
簡直不敢相信,居然沒有放任何調料進去。
因為一直給老爸幫廚,張然對自己的廚藝還是蠻有信心的,但這一刻,這份單純用海水清煮、幾乎沒用到任何廚藝的原汁蛤蜊,居然超出他之前做過的任何一道料理。
不,更準確的說,是比張然之前吃過的任何一道菜都好吃!
尤其是那一絲鮮味,不停地刺激著味蕾,直接達到巔峰!
這純粹是食材本身的味道,簡直不可思議……
恍惚間,張然甚至見到一片金色海灘,正是他眼前這個海灘。
幾秒鐘后,他輕輕嚼動,肥肥的蛤肉很嫩,肉質很細,很有彈性,如果要比較,肉質的口感和牛舌有點像,但是鮮美程度確是牛舌的千百倍,幾乎是潤滑著進入了肚子里。