隨著陽光的出現，整個世界才變的色彩斑斕了起來，連帶著人們的心情也好了起來。
北游對于今天到現在還沒有食客來這件事兒稍微有點兒意外，不過意外一下他就忙其他的事兒去了，有這個時間他剛好先釀醋。
說釀醋，實際上還是釀酒，蘋果酒，用的是一些已經打蔫兒的蘋果，這些蘋果是買東西的時候給的贈品，北游也沒拒絕的就收下了。
說真的其實這打蔫兒的蘋果除了水分沒那么多以外味道還是不錯的，這一點兒北游可是經過品嘗得到的結果。
而釀酒的第一步就是讓打蔫兒的蘋果恢復水分，用的就是清雪化的雪水，這一點兒需要耗費一些時間，好在現在沒有人，一切時間北游都自由掌控。
只是有些事兒還真不能想，北游這里剛想著沒有食客呢，結果食客來了，還是拖家帶口的，而這個天氣做什么好呢，一碗餃子就搞定了，用的還是他昨晚上包多收起來的。
肥瘦相間的肉在腌制和其他配料的味道下讓餃子每一口的肉餡兒都散發著美味充斥在嘴里，北游昨晚自己就吃了不少，所以來的食客們對此自然是沒有說不好的。
隨著餃子一鍋鍋的出鍋，食客的人數已經到了這個時刻的高峰，店里剛好沒有空余的座位，而外面也剛好沒有等待的食客。
一碗碗餃子送上去后，北游又去忙他的蘋果酒去了。
看了一下打蔫兒的蘋果，發現已經沒有那樣皺皺巴巴的樣子了，但是相比較水分足的蘋果，賣相還是差了不止一籌。
“再等一會兒吧。”說著北游就去準備其他的食材了。
蘋果酒的釀造方法和其他的果酒釀造方法其實沒有那么多的不同，都是水果、冰糖加高度白酒。
水果他這里已經在準備中了，冰糖用的食材也不是很高級的，一般的超市都會有賣的。
而剩下的高度白酒北游這一次則是很認真的找了找，不僅僅是度數的問題，更是捕獲等級的問題。
這一次北游選用的是一種名為龍酒的食材，來源是酒龍的血液，只不過到他手里是已經被稀釋過不知道多少次的了，如果是原味的話咯你怕我聞一下都會醉倒吧。
材料準備好后就剩下蘋果了，不過還是得要等一下的，免的水分沒有吸收好讓釀造出來的酒有了瑕疵。
在等待的同時又來了兩撥食客，北游依舊是煮的餃子然后送過去。
也不知道是不是湊巧，在客人們都離去，北游要關門的時候，吸收清雪化成的水的蘋果終于又變成了水分滿滿的樣子。
外皮北游沒想要，所以就直接去皮了，接著就給切成了小份。
北游找出一個大酒壇子，然后一層蘋果一層白糖，最終在倒上準備好的白酒，密封好后就找了個地方堆放了起來，這東西鐵定是不能放空間的，不然就沒辦法發酵了。
處理了一酒壇又一酒壇的，北游在估計夠喝一段時間后就停下來了，剩下的蘋果他還得用來釀醋呢。
隨著晚上時間的到來，北游剛開門要營業，結果發現了一個熟人，一個他認識那個人，而那個人卻以為北游不認識他的人。