老燕京式炸醬面比起在韓國的中式炸醬面要難攪拌一些，因為在韓國那邊已經把炸醬面改良了，那邊的面條上幾乎都是炸醬，水，油的比例多，所以在攪拌時要比老燕京的這個只有油脂的炸醬面要簡單很多。老燕京的炸醬面幾乎就是靠炸醬伴隨的油脂來拌面的，可是拌面的油又不能多了，因為油脂多了吃起來就膩人。
俊秀拿著面條開始拌，他拌好之后把自己的面放到了泰妍的面前，又把她的給端了過來。泰妍看著面條的顏色變成了韓國的中式炸醬面之后她笑了起來：“顏色一樣了耶，不知道味道怎么樣？”
俊秀繼續的拌面，而泰妍拿起筷子卷起了面條就放進了嘴里，她這才滿足的點了點頭：“嗯味道不錯，和韓國吃的完全不一樣。缺少了甜味，只有一股咸味。而且因為菜碼的關系，在嚼著面條的時候又混合著蔬菜的生脆口感。黃瓜的香味很搭啊就是太油了。”
俊秀笑著點了點頭，指了一下銀耳湯說道：“所以才給你叫了一萬銀耳湯啊，用甜味來壓油膩。其實，燕京這邊更喜歡用生大蒜來壓油膩。”
韓國對于吃蒜到沒有什么介意的，本來韓國很多菜里都會放蒜，只是兩人這才第一頓早餐呢，蒜味太濃就不好了，而且兩人又沒有帶牙刷，不可能吃了飯去漱口。其實在韓國烤肉時搭配著生蒜吃也用來壓制油膩感的。所以泰妍并沒有太大的厭惡表現，她只是歪了歪腦袋用湯勺挖了銀耳湯來喝。
俊秀再次拌好了自己的面，他也開始吃了起來，確實燕京的炸醬面油膩感很大。而且比起韓國那邊的炸醬面少了一點甜味。這讓‘油’的感覺更強了一些，炸醬面里放這么多菜碼的關系估計也是為了壓制油膩吧？吃了兩口之后俊秀看著面前的一個小壺，上面寫著‘醋’。
俊秀笑著拿起了小壺倒了一些在碗里繼續的拌面，泰妍看著小壺說道：“什么東西？”
“醋，米醋。”俊秀拌好之后嘗了一口，驚訝了起來：“哦，你嘗嘗，這個炸醬面絕對要放醋，油膩感被醋味壓制了。”俊秀說著就把自己的面推給了泰妍，她挑起了兩根面條放進了嘴里，然后就瞪大了眼睛看著俊秀。俊秀看懂她的眼神之后拿起了醋給她也放了一些。
兩人在放了食醋之后吃了一大碗炸醬面，泰妍食量小的人都把面條吃完了，而且把碗里的炸醬全都吃完了。
兩人吃飽之后滿足的出了餐廳，從餐廳出來之后室外的溫度好像又上升了兩度呢？泰妍升起了傘轉頭看著俊秀說道：“接下來去哪兒？”
“當然是紫禁城了。景福宮和紫禁城面前就是‘孩子’。紫禁城的磅礴需要我們站在城門前才感受得到，為什么從古代開始華夏就稱之為大國！！”
泰妍不關心大不大國的問題，她只是看了看路上不是那么堵車的情況時，她疑問的看著俊秀：“走路去？”
俊秀笑了笑摸出了自己的手機打開了地圖，輸入了‘天安門’然后拿給了泰妍看：“還不到一公里，你是打算坐車去，還是坐地鐵去？”
泰妍也不好意思的笑了起來：“走，走，走。”
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