“桂皮,八角,茴香籽,砂仁,花椒,草果,豆蔻,干辣椒,姜,香葉,老抽,鹽,白糖,這方子有點意思。嗯?怎么還有紗布和各種菜葉?這是做啥的?”胡小林念到最后,才發現了問題。做鹵雞蛋好像用不到這些東西吧?難道要把香料都包進紗布包里?那菜葉是做什么的?
“等雞蛋煮熟之后,把菜葉貼在雞蛋上面,然后用紗布包住,在放入鹵湯里面繼續煮五分鐘,然后在里面泡著。等雞蛋融入了湯料的味道之后,再把雞蛋撈出來,解開紗布包。”徐夢雅說著便把拿好的中藥放在了胡小林跟前,“有些東西這里沒有,你去素娥姐家買點就好了。”
徐恒路在村里輩分大,徐夢雅按照輩分應該喊李素娥聲嫂子。不過后來她和他男人離婚了,她對她的稱呼也發生了改變。
“然后就能看到各種各樣的花紋!”胡小林眼前一亮。小雅這辦法真高明。如果鹵雞蛋的口味好,還有各式各樣的花紋,肯定能賣一個好價錢。
“嗯。”徐夢雅點點頭,微笑道:“這是爺爺寫的方子,你可以根據水的多少調整配料的比例,我都寫明白了。我在學校的時候經常給宿舍里的人做,她們都說好吃。不過那是用飼料雞蛋做的,口感比家里的差一些。”
感情這還是經過歲月洗禮和實踐證明過的方子!有些得意忘形的胡小林猛地將徐夢雅抱進了懷里,狠狠的在她臉上吻了一下,大聲道:“小雅,你真是我的賢內助!”
“胡小林,你是不是想死!”徐夢雅說著捏住了他腰間的嫩肉,狠狠的擰了一把,握緊的小拳頭也落在了他的肩膀上。
“小雅,對不起,我錯了,你別著急,明天咱來給你道歉。”疼的齜牙咧嘴的胡小林這才想起倆人還沒有決定關系呢,這樣做的確有點過分。他抓起桌上的東西,風一般的跑了出去。
“胡小林,你給我等著!”徐夢雅的咆哮聲在身后響起。胡小林跑的更快了,以最快的速度去了蘑菇熏肉坊。
正在忙活的胡樹祥側著頭看了看他身后,“何菲菲又追你呢?”
“不是,我是著急掙錢。”胡小林說著將鹵雞蛋的方子塞進父親手里,“爹,咱們熏肉坊也該在添一個項目了。”
“這是啥?咱村除了豬就是雞,剩下的能宰能殺的也就是老頭子們喂的那些山羊和綿羊了,你打算連那個也收來殺了?”胡樹祥沒看明白。
胡小林笑嘻嘻的說道:“咱們可以賣鹵雞蛋呀。”
胡樹祥記得他說過這件事,皺眉道:“郝蕾來找你就是為這事兒?”
胡小林點點頭,把和郝蕾商量的結果告訴他。當胡樹祥聽說郝蕾要在店里掛上‘蘑菇熏肉坊’的招牌,開辟一個專柜之后也急了,“芬兒,趕緊去素娥家把這些東西都買來,順便把咱家的雞蛋拿來。咱們馬上弄一鍋試試口味兒。小林,你今天哪里也別去,啥時候把配料弄好了再說。錦飛,你家有富裕的雞蛋不?先再給咱拿來,咱八毛錢一顆買你的。”
頃刻間,蘑菇熏肉坊便熱鬧起來,胡樹祥就連走路的時候都快了不少。他原來制作的熏肉在橋溝鎮就號稱第一,現在既然有機會把自家的招牌掛到玉民縣,那就絕對不能讓人看扁了,得爭取一炮走紅。
{}無彈窗