每當沉浸于做菜的時候，谷翹就會有一種錯覺，仿佛她開餐館賺大錢已經近在眼前。
谷翹和婁德裕為數不多的溫馨時刻，就是婁德裕講他如何發財時。每當婁德裕講他那些發財致富的故事時，谷翹都很捧場地聽，每每為了感激谷翹的捧場，婁德裕就從錢夾里拿出一個大票子給谷翹，很豪橫地讓她隨便去買點兒什么，不夠了再管他要。
這些婁德裕講的財富故事里，就包括誰誰誰去美國唐人街當中餐館老板，一年掙好幾萬美刀。好幾萬，還是美刀。
能掙這么多，她和媽媽還用得著為錢費心嗎？這個想法很具有麻痹作用，幾乎驅散了她所有的焦慮煩惱。
谷翹之前去職介所登了記，職介所也給了她一些推薦，但是堂姨否決了職介所給谷翹介紹的所有工作。可堂姨看得上的職業，并沒有人找她干。堂姨讓谷翹不要急，工作的事她來想辦法。谷翹一方面相信堂姨是真心為她好，而且堂姨見識閱歷也比她多得多；另一方面，堂姨總拿媽媽來壓她，堂姨說如果母親知道她來這里做保姆服務員倉庫保管員，是無法接受的。谷翹決定再等一等，如果夏天過去，再沒找到堂姨口中的理想工作，她就隨便找一份工作先做著。做買賣也是需要本錢的，她得攢點兒錢。
谷翹并不把做飯當作一個麻煩，而是一種事業的準備。技多不壓身，多個手藝多條路。有現成的廚具、有可置辦一切食物的菜金還有現成可給反饋的食客，沒有比現在更好的了。除了駱老四主動提供了他愛吃的一切食材口味，谷翹還問了駱老四他爸媽姐姐哥哥喜歡吃什么。她以一個老板兼大廚的身份要求自己，規劃著餐桌上每頓飯的菜品，力圖每個人都能吃到他們愛吃的。她努力做出大家愛吃的菜，并拓展餐桌上新的菜品。谷翹這樣做并不是為了巴結討好誰，只是對未來事業的一種演練，雖然在外人眼里這兩者并沒有什么不同。
而且要是能達到討好其他人的效果，谷翹覺得也沒什么不好的。如果這個家的誰能發現她這匹千里馬無盡的潛力，投資她一下，那真是再好不過了。她現在很需要一個伯樂。
今天食客又多了一位。駱培因的口味很多和家里其他人都沖突。她必須要找到一個平衡，絕不厚此薄彼。結合駱培因喜歡吃魚、又喜歡清淡的，一大早谷翹就去菜市場買了條活魚。
谷翹現在已經對菜市場很熟悉了。她發現菜市場的菜比店里更便宜，雖然堂姨并沒有要求她省錢。堂姨時不時給她些錢，讓她用來買菜，她每天買菜記賬，主動找堂姨報賬，堂姨聽了兩天就煩了，讓她自己支配。但她還是堅持記賬，一方面是為了賬目清晰避免誤會，另一方面一個未來的老板應該有成本管控能力，她從現在就開始鍛煉自己。
她還結識了同片的小保姆。堂姨有次看見她和別的小保姆聊天，很生氣，“你怎么和她們混在一起，記住，你不是一個保姆，你怎么看待自己，別人就怎么看待你。”
谷翹完全不認為自己是個保姆。那些小保姆比她有錢多了，她們每月都有工資拿，而她，暫時還處于待業狀態。看著小保姆們用發來的工資把自己打扮得五顏六色的，谷翹還有點兒羨慕。當然她的堂姨對這些鮮艷的衣服發卡頭繩全不欣賞，只覺得土里土氣。
谷翹沒把自己當保姆，也沒把堂姨家當成自己的家。在家里，她做飯是會讓兩個妹妹幫她做些事的，妹妹們也都很樂意幫忙。但在這里，她雖然在稱呼上叫駱老三駱老四表妹表弟，但她沒法理直氣壯地讓他們幫忙，他們也毫無幫忙的意思。不過這倒沒怎么困擾谷翹，既然是暫時寄住人家，多做點兒也是應該的，多做也多學嘛，她對自己說。
此時谷翹的心思完全在魚丸湯上。她給駱培因提供了清蒸魚和魚丸湯兩個選擇。不過清蒸魚昨天剛吃過了，這個家的其他人今天應該想換換口味。在問駱培因之前，她的心里就更傾向于魚丸湯，他讓她決定，她就毫不猶豫地說了出來。
谷翹讀書時都沒像研究菜譜這么盡心，她努力在心里勾畫了一遍重點。把魚肉削成泥并不是最難的，重要的是掌握魚丸投下沸水的速度。
往常晚飯是四菜一湯，這天谷翹因為駱培因回來，又特意加了兩個菜。為了保有魚的鮮味，魚泥雖然已經準備好了，但是谷翹決定最后再讓魚丸下鍋。飯還沒做好，駱老四練完琴就來廚房視察了，他實在喜歡吃雞，今天谷翹答應給他做雞翅。