今天翎九兒可算是如償所愿了,她吃了一個大飽,桌子上的壽司基本都被她一掃而光了。
翎九兒拍了拍自己滾圓的肚子,她從來都沒有吃過這么飽了,之前在家總有人管著自己,實在是太憋屈了。
想想那些啃西藍花的日子,翎九兒就感覺鼻頭酸酸的,這樣一對比,面前的壽司就真的是人間美味了。
秦秋雅見翎九兒那副沒見過世面的樣子,竟然覺得有些好笑,這就是翎大小姐?未免太好哄了。
秦秋雅摸了摸自己的手,突然感覺無比的輕松,和翎九兒待在一起真的很讓人放松。
“九兒,你要是一直這樣就好了。”秦秋雅說道,又十分親昵的往翎九兒的碗里夾了個天婦羅。
那是天婦羅的炸蝦,外皮金黃焦脆,里面的蝦肉更是嫩,簡直說是日料的極品也不為過。
“老板,這是你親手做的嗎?也太好次了吧......”翎九兒沒有拒絕來自秦秋雅的好意,她又一次把自己的嘴巴塞的滿滿的。
聽到如此真誠的贊美,老板的心高興的不知道該說些什么了,更何況是得到這樣這個可愛小女孩的認可。
“那當人了。”老板的鼻子要翹到天邊去了,要不是自己家老婆子盯著,他估計按自己的脾性會再免費賊送翎九兒幾只呢。
沒辦法,他就是這樣一個不經夸的人,無可奈何呀......
秦秋雅把自己的那份讓給了翎九兒,沒有享用到天婦羅的美味,單從翎九兒激動的表情可以判斷,這個蝦一定特別的美味。
“可以請教一下做法嗎?”翎九兒真的太想知道做法了,她想著要是自己節假日也能吃到這么好吃的炸蝦,這該是一件多么幸福的事情啊。
說到自己的得意之作,老板就好像有說不完的話一樣,他揚起了頭,像一只驕傲的雄獅,這片廚房就是他的戰場。
“當然,我很樂意告訴你,親愛的小姐。”現在沒什么客人,嘮一會嗑也未嘗是一個不錯的選擇。
“現在的蝦挺便宜的,用大條的基圍蝦或者沼蝦都行。去掉外殼抽去泥腸之后,保留尾部,然后用刀尖把尾巴上面深紅色的膜刮掉,之后在蝦肚子上淺劃幾刀,再把肚子朝下,用手指壓住蝦身,就可以感到蝦筋啪啪地斷掉了。”
老板一邊說著,手上的菜刀一邊比比劃劃的,看起來好不威風,翎九兒兩只眼睛崇拜的盯著他,可秦秋雅卻在擔心安全的問題。
“還有呢,還有呢。”翎九兒迫不及待的追問,她大大的眼睛里充滿了期待,讓人無法拒絕。
秦秋雅雖然對做飯毫無興趣,但是也還是逼著自己聽了下去,她心里念念有詞:不就是炸蝦嗎?說的還挺神的......
不過既然翎九兒愿意聽,那秦秋雅也自然不會掃了她的性。
“是啊,好有趣。”秦秋雅奉承到,眼神不自覺的瞟向別處,這是撒謊的表現。
但是無奈的是在場的每個人都少了一根筋一樣,并不能察覺到這樣細微的差別。
老板本來就講的不是很盡興,又得到二位女孩的奉承,他便愈發有興趣的又講了下去。
“下一步就是調面衣。賣日本食品的超市里有專用的天婦羅粉,當然是很好用的可是比較貴劃不來,所以自制面衣。用的材料是低筋面粉150克、蛋黃1個和水100毫升。先打散蛋黃,再加水調勻最后篩入面粉。”