魚用的是一斤半左右的草魚,草魚雖然刺多,但這條魚全身上下的刺卻被挑揀的干干凈凈。
一口下去,咸鮮酸甜,口感極佳,原本軟糯鮮滑的魚肉,竟隱隱有著一股脆勁兒。
花慕靈一口魚下肚,不由得微微皺了皺眉,心中暗想道“好香的西湖醋魚。能將西湖醋魚做到這個份兒上,全國上下所有館子加在一起也不會超過三家,而這個味道絕對只有京城李拐子胡同里的知味居能做出來。”
花慕靈心中雖然有疑惑,可她畢竟是下八門中花手絹的掌事,如果不想讓人知道自己心里想什么,臉上是絕對不會露出來的。
花慕靈不動聲色的將筷子放了下來,而就在這個時候,一個人推門緩步走進了屋子里。
這個人一邊走一邊輕聲的說道“我們聽聞花妹妹在吃這方面一向很是講究。我們這兒雖然不像是你們花家家大業大,哈哈哈,但也有一兩個像樣的廚子。不知道這西湖醋魚對不對花妹妹的胃口”
進來的是一個女人,不笑不說話的那種女人。
只見她身穿一身鵝黃色的旗袍,叉兒開的很高,要不是有腰在哪兒擋著,估計都能開到咯吱窩去。
這女人在長相上雖然算不上的絕色美女,但卻十分的耐看,再加上骨子里那種風情萬種的勁兒,估計大多數男人看見她都會走不動路。
不過,不巧的是,此時在她面前的卻不是什么男人。
花慕靈看了這個女人一眼,微微的皺了皺眉,輕聲的說道“您是”
那女人一走路身子三道彎兒,一擺一擺的誘人極了。
她并沒有回答花慕靈的話,而是緩緩的走到桌子跟前,一屁股坐在了花慕靈的對面,也不說話,拿起筷子就夾了一大口西湖醋魚。
那女人一邊吃還一邊品評道“你知道嗎這西湖醋魚在烹制時,火候要求極為嚴格,需要在三四分鐘之內將其燒得恰到好處。而在盛菜的時候,澆上一層糖醋汁。成菜色澤紅亮,使其魚肉嫩美,帶有蟹味,酸甜可口,這樣才能做到真正的別具特色。”
那女人一邊說一邊又夾了一筷子魚放進了嘴里,嚼了兩口說道“怎么花妹妹,你對我們萬福樓的菜不滿意”
花慕靈沒有說話,而是微微的搖了搖頭。
那女人緩緩的放下筷子,笑道“那為何只品了一口,就不在動筷子了”
花慕靈也微微笑了笑說道“那是因為,你還沒有回答我的話。”
那女人聽完花慕靈的話,大笑了起來,好一陣兒才緩緩停下來,說道“原來如此。那我就自我介紹一下吧”
說著,那女人緩緩站起身,沖花慕靈伸出了手說道“我姓武,是這兒主管后廚的當家,也是萬福樓最小的當家,這兒的人都叫我武八娘,你也可以這么叫我。”
花慕靈看著眼前的女人,輕聲說道“武八娘”
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