收拾了昨天崽崽們帶回家的幾條鯽魚,呆會做個鯽魚豆腐湯,豆花得有好蘸水,可惜這個朝代沒有辣椒,茱萸家里沒有,豆花都木得靈魂了,調味料少得可憐。
稀飯,豆花啊,做個菜豆花兒稀飯吧,翠花記得旅游去陜省的時候,當地人很愛這一口。濃稠的稀飯加了豆花兒酸菜和白菜,稍微鹽味一調,再把鯽魚和豆腐一煮,別想煎魚了,油都沒多少,直接水煮,水夠優秀應該問題不大。
果不其然,這頓飯吃得很是歡快,畢竟豆花也不常做,也就翠花嫁過來后才有得自己做,馬氏煮的豬都不愛吃。兩禍頭子都添了一次飯,吃得肚子都鼓起來了,怕他們撐壞,在這種情況下,龍眼柿一出,還一人干了四個。
得虧這柿子個頭小,就沒小孩不愛的,馬氏都跟著吃了五六個,一簍子柿子,最后老袁頭和袁老二嘗了個味,被馬氏和崽崽們瓜分了。袁老三也饞,他向馬氏要吃的很厚臉皮,對上大嫂他還有點要面子,正是中二的年紀。
翠花和老袁頭商量抓竹耗子的事,袁老三在旁聽見躍躍欲試。
“大嫂,這個竹耗子真能吃啊”
“能吃,吃竹子的耗子很干凈,個頭也大,和偷家里糧食的耗子不一樣。”
“這個我拿手啊,找到耗子洞,煙熏,然后在洞口放麻布袋。”
聽上去有點譜,主要袁老三干活很一般,扁擔一上肩就叫喚,能給家里做點肉獻,老袁頭也就同意了。
第二天,吃過早飯,知道竹耗子在那片竹林里,袁老三大手一揮,指揮著倆禍頭子扛著麻布袋,拿著火折子和鋤頭就出發了。
晚食前回來得還挺早,許是沒有人類迫害,竹耗子繁殖得很猖狂,袁老三的口袋里鼓鼓囊囊,抓了小二十只。
殺耗子,扒皮忙得不亦樂乎,等上灶臺,這二十只去頭去皮去內臟去尾的耗子看著有五六斤肉。
怎么做紅燒吧哎,不辜負美食,反正除了燒火的二頭,她想怎么做怎么做,家里有豆瓣醬沒有辣椒的那種,黑醬油些許,姜蒜有點,偷渡了一個鹵味包,在紅燒耗子里混跡。
風卷殘云,毫不夸張,老袁頭都沒端大家長的面子,太香了,全是肉啊,竹筍燒竹耗子,配一臉罕見的沒有呼嚕完酸菜稀飯。
二頭笑瞇了眼“三叔,明天還去”“沒有油了啊,不能天天吃,費油鹽”
“二頭,咱抓了烤著吃”“三叔,怎么烤要不要帶我娘去”
“嘿嘿,不用大嫂,你三叔我烤肉的手藝可不差想當年呀,你爹常帶我和你二叔”
好吧,確定淘氣就是老袁家的遺傳,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>