豬大骨和雞架吊出來的高湯,緩緩倒入大砂鍋里面,小火燉煮,中途加幾次高湯,24個時辰后,湯快見底,大火收至濃稠,加入蠔油和糖調味。
慢火煨出來的盾魚,切開來,盾魚心如蛋液一般質地。放入口中,有軟心糖般的口感,黏牙,仿佛是自然融化的糖液,鮮香爽滑,一口上頭,讓人回味無窮。
品菜大師表示很滿意,頭回做居然沒搞砸,老手藝人就是不一樣。
蜀地的傳統甜燒白和咸燒白當然也少不了,還有香碗等,酥肉也炸了十大盆。大廚房的香氣飄了一村兒,村民們還沒吃上就開始流口水了,太香了,這蜀人真是會吃啊
開席這日,太子早早就帶著靜瑤公主前來了,直接被迎進了兩頭所住的右廂房,倆頭抱著自己家包子般模樣的弟弟,給太子和公主看稀奇。
“殿下,公主,我哥抱著的這個頭上有一個漩的是我家小五,我抱的這有兩個旋的是小六,你們看是不是很乖呀”
二頭獻寶一般,還把五頭的小jiojio露出來,給靜瑤公主捏了捏,這是他和他娘最喜歡的動作了。
公主好稀奇的看著兩個寶寶,畢竟皇宮里就她最小,她還沒見過比她更小的寶寶呢“他們好乖喲,都不哭,jiojio好小,捏著好軟,好好玩。”
奶香的娃娃很快就獲得了她的歡心,她這次還帶了很多她玩過的玩具給他們。
太子也很認同妹妹的話,這兩個小寶寶長得很合他的眼緣,看著就很可愛乖巧。
翠花給倆頭收拾了中間廂房,專門用來待客用的客廳,客廳臨窗下還有一張可以中間旋轉的圓桌,有著舒服靠背的餐椅,高度對小朋友很友好,開著窗戶可以看見院里盛開的鮮花。
最重要的是,滿桌還有他沒見過的好菜外皮焦黃色整只的窯雞,焦糖色冒油的烤鴨,酥脆內嫩的五花肉,水煮魚、溏心盾魚,好幾個小小的蒸碗,還有清淡的雞豆花,開水白菜心。
太子忍不住咽了咽口水,看著倆頭給他用公筷夾菜,沒有下人伺候,他也想自己動手,還時不時照顧一下自己妹妹,
靜瑤公主對窯雞和白菜心最感興趣,嫩嫩的童子雞也不費牙口,微微有點咸香味,皮香肉嫩多汁,吃得她笑瞇了眼,看著普普通通一個白菜心,吃起來居然甜滋滋,味道很清爽。
太子從第一口開始,內心就沒有淡定過,趕走試毒的小太監,沒有人看著,也是甩開膀子開干,水煮魚辣得他嘴巴通紅,還叫著過癮,溏心盾魚也好糯好好次。
外面的流水席已經搶得不可開交,翠花沒給他們上盾魚、開水白菜這些,雞鴨豬肉魚滿上。三個村的村民都被邀請在列了。
這可真是他們這些年吃過最豐盛的飯菜了,足可以回味幾年,一整天的流水席,村民家家都來吃了兩餐,癱在床上幾年的老頭子都給背來吃席了。
連克制的皇家人都給吃撐了,喝著翠花準備的紅果消食茶,癱在躺椅上。
太子宮里那些御膳房的廚子都是廢物,居然沒有二頭他娘做的菜好吃,我可真是見世面了。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>